極目新聞記者 黃永進

實習生 董彥希

養貓人為了讓自己貓咪吃得好、吃得安全，研究各種成分，仔細斟酌後選一款貓糧。一些寵物博主為了測評幾款貓糧也是讓自家的小貓嚐了又嘗，再將結果分享給網友們參考。現如今，測評貓糧也有了專門的職業，這些專業人士需要貓糧入口、親自嚐嚐貓糧。

據《2021年淘寶冷門新職業觀察》，貓糧品嚐師已成職業，月薪8000元起，上班擼貓，吃吃貓糧，不少愛擼貓的年輕人對這份工作心動不已。

吃貓糧到底能吃出什麼名堂

貓糧好吃嗎？網路博主“子望”在一次購物分享中試吃貓糧後不由得癟嘴皺眉，噴了兩下口氣清新劑說道，“不要隨便試吃貓糧，吃完嘴裡有刷不掉的腥味。”貓咪作為純肉食動物跟人類的喜好有很大差別，貓糧對於人來說並不好吃。人們抱著獵奇的心理為自家貓咪試吃貓糧總是落得個既為難自己又對貓咪不起作用的結果。但貓糧品嚐師試吃貓糧，有目的、講方法，吃貓糧也能吃出個名堂。

聽起來輕鬆的吃東西在具體操作中並不容易，吃過貓糧的人都有跟“子望”相似的反應。儘管心理上不介意，但味覺接受上還是有障礙。寵物食品帶給人的感官體驗與普通食品完全不同。在抖音上有97。1萬粉絲的博主“貓百萬”在探訪朗諾寵物食品工廠時試吃了寵物的雞胸肉凍幹，吃完表示不像人類的任何一款食品。而貓糧品嚐師能迅速分辨貓咪喜歡和討厭的氣味，這源於他們工作時對貓食性的觀察。

國產貓糧比瑞吉的創始人一年要試吃兩三百種貓咪食品，她一口就能吃出成分、工藝上的區別，添加了什麼樣的肉類，研磨程度怎麼樣，嘗上一口她就有大致的判斷。而西安的貓糧品嚐師李思儀表示，貓咪品嚐師的工作核心是八個字“大小、鹹淡、葷腥、軟硬”，從貓咪的試吃經驗中量化貓糧，並在具體的品嚐時記住這種口感，以便之後工作中的挑選。大小、軟硬要方便貓咪入肉咀嚼，鹹淡、葷腥則決定這款貓糧的口味。貓糧品嚐師嘗試後，貓咪也會作為志願者花上10天至1個月的時間測試貓糧的適口性和耐口性，貓糧品嚐師也會一直在旁觀察並記錄貓咪們每天的試吃情況。

貓糧品嚐需兼顧貓咪和主人的體驗

有貓咪親自當志願者試吃貓糧，為什麼還需要貓糧品嚐師人工試吃？儘管貓咪志願者和資料測評在貓糧研發環節愈發成熟、起到的作用愈發重要，但人作為貓糧品嚐師依然有不可替代的作用。

貓糧消費對於貓咪來說是剛需，但對於養貓的消費者來說是體驗。國產貓糧比瑞吉的顧穎在談到人工試吃貓糧時表示，儘管吃貓糧的是貓咪，但拆開貓糧的一瞬間是消費者看到貓糧、聞到貓糧，人工試吃也是為了照顧貓咪主人的消費體驗。貓咪只會在意食物好不好吃不會在意食物好不好看，但是主人會在意。這也是貓糧花樣越來越多的原因之一，畢竟餵食是主人與貓咪最頻繁的互動，需要在食物上下功夫，讓貓原始的捕獵環節變得居家、溫馨甚至有趣。

95後貓糧品嚐師黃瀾曦在嘗過各式貓糧後創造性地推出寵物奶茶，並受到了極大的歡迎。不僅奶茶一直以來深受年輕人喜愛，尤其還能讓本不容易主動喝水的貓咪攝入大量水分，降低貓咪因缺水產生腎臟疾病的機率。湖北黃岡一家貓舍的張老闆購買過黃瀾曦自創品牌的貓咪奶茶——喵茶。“我知道黃瀾曦之前一直是貓糧品嚐師，所以比較相信她家喵茶的品控，人親自嘗過的東西我覺得比較安全。”他笑著補充道，“另外，我覺得寵物奶茶很有創意，貓咪多喝了水還能跟人互動，也就只有親自吃過貓糧的人才能想出來吧。”

目前，貓糧品嚐師還是屬於冷門職業，在求職APP中搜索武漢的相關職業，僅有寵物食品研究員這一項的工作內容中包含了試吃寵物食品，月薪8000元起，薪資比武漢寵物食品相關的其他大多數崗位要高。隨著貓糧測評環節中的工序逐漸成熟，人工品嚐的有些部分逐漸可以被機器、資料取代，成為一名貓咪品嚐師也逐漸有了門檻，需要有食品相關的專業知識或寵物食品方面的經驗。在全國範圍內，專職從事貓糧品嚐師的人月薪基本在8000元以上，高的甚至可以拿到20000元，李思儀透露自己的收入養十隻貓不成問題。