有些人認為市場上的所有蜂蜜都是天然的，然而，事實是，蜜蜂也可能受到廣泛使用的農藥的影響。這個問題非常嚴重，此外，非有機生產涉及用於控制疾病的抗生素。到目前為止，還沒有科學證據表明有機蜂蜜比非有機蜂蜜更健康。

新鮮蜂蜜

那為什麼要吃有機蜂蜜？由於有機生產涉及嚴格的指導原則，因此人們在吃有機食品時感到安全，與食用非有機食品相比。以下是蜂蜜中殺蟲劑和抗生素汙染的一些途徑：

蜂蜜的汙染

它可能透過以下一種或多種方式被噴灑在農作物上的農藥汙染：

在某些情況下，當含有花卉的植物和雜草噴灑殺蟲劑時，蜜蜂也會中毒。

有時，農藥直接噴灑在蜜蜂身上。

在許多情況下，蜜蜂會收集被農藥汙染的花蜜和花粉。

當噴灑殺蟲劑時，部分量會積聚在植物上或植物附近的水中。當蜜蜂喝這種水時，它們也會受到影響。

在某些情況下，農藥被噴灑在蜂箱上或從噴灑的植物運到農藥上。

親愛的木桌上

抗生素殘留

常規蜜蜂接受大劑量的抗生素以保護它們免受疾病的侵害，但不幸的是，蜂蜜也被這些抗生素汙染。2002年，中國蜂蜜樣本在歐洲進行了抗生素檢測。幾個樣本被發現含有微量抗生素，導致禁止在歐洲進口中國蜂蜜。由於中國獸醫標準的改善，該禁令於2004年被取消，並恢復了從中國進口的蜂蜜。

什麼導致這種抗生素汙染？與有機生產不同，傳統的蜂蜜生產不涉及抗生素向蜜蜂傳播的數量和方式的嚴格指導。因此，當使用這些抗生素時，困難者可以自由地使用。當農民使用過量的抗生素時，汙染的機會就會增加。

在蜂蜜中發現抗生素殘留有什麼問題？給予蜜蜂的抗生素是獸醫抗生素，如氯黴素，鏈黴素和磺胺類藥物。給予人類大劑量的氯黴素可能導致癌症和再生障礙性貧血。同樣，高劑量的鏈黴素和磺胺也是有害的。

Bees working on honeycomb。

蜂蜜對身體有什麼作用？

蜂蜜為身體做了許多事情，包括加強免疫系統，治療傷口和燒傷，預防感染，舒緩呼吸系統炎症，消除咳嗽和感冒，平衡血糖和增加運動耐力。它中含有許多礦物質和營養素，這就是它成為我們飲食中重要的主食的原因。

蜂蜜有什麼健康益處？

蜂蜜的健康益處令人印象深刻，因為它是營養素的集中來源，它可以新增到不同的食物中。蜂蜜能夠監測血糖水平，以健康和可持續的方式增加能量，舒緩炎症，保護心臟健康，加速傷口的癒合過程，並預防感染。

水療與蜂蜜產品設定

蜂蜜的成分有哪些？

蜂蜜含有多種礦物質和維生素，包括維生素A，維生素C，鐵和鈣。還有重要的抗氧化劑，如黃酮類和生物鹼。蜂蜜中含有超過15種氨基酸！