“我的Mojito（莫吉托）在La Bodeguita，我的Daiquiri（代基裡酒）在El Floridita”

批次製作的Mojito——Allen攝

這是歐內斯特·海明威的年代，以及他那句至今仍然在酒吧中仍能夠讀到的名句。隨著拉丁美食的興起和古巴音樂風靡，莫吉托在美國獲得了普遍歡迎。尤其是莫吉托作為美國作家海明威的最愛，在美國乃至全世界聲名鵲起。

歐內斯特·米勒爾·海明威（Ernest Miller Hemingway）

海明威與五分錢小酒館

海明威在古巴生活了20年，他掛在嘴邊的口頭禪就是“我的Mojito（莫吉托）在La Bodeguita，我的Daiquiri（代基裡酒）在Ea Floridita”。

這句話不僅讓古巴的酒吧出了名，更讓世人都愛上這兩款雞尾酒。在哈瓦那老城的五分錢小酒館“la Bodeguita del Medio”至今保留著海明威的親筆題詞。La Floridita 酒館的外面也懸掛著海明威的這句名言，在夜晚的燈光下顯得格外耀眼。

遊客都在拍照留念——Allen攝

質疑

當然事實上，如同Mojito的起源一樣，對於海明威與這家酒吧之間的關聯許多人也發出了很多疑問，甚至還有人質疑過，這位作家可能從來就沒有走進過那家酒吧。這種假說支援的理由是那家酒吧中沒有不加糖的Mojito雞尾酒——海明威患有糖尿病，一直受其折磨。

批次製作的Mojito——Allen攝

現今的五分錢小酒館

時過境遷，五分錢小酒館如今已是徹底淪為遊客的打卡聖地，當我在一月去哈瓦那的時候，酒館裡那是人山人海，直到我費力扒開層層人群才得以品嚐到這所謂真正的，正宗的Mojito。但是大家之後有機會去哈瓦那的話，其實就我個人而言是並不推薦去的，首先人多就暫且不提，並且酒的味道其實也相當的糟糕，足以破滅你對五分錢小酒館的美好願景。

酒吧人山人海——Allen攝

為什麼這麼說？在五分錢酒館中Mojito十個杯子簡單的並排放，用最簡單，最隨意的方式進行調配，並且用的朗姆酒基酒也是相當拙劣，以至於喝到最後我甚至都沒有感覺到朗姆酒的基酒味道。因此我給大家一個建議，如果你是真的想去古巴喝所謂的正宗Mojito，其實並不需要去所謂的五分錢酒館，由於這款雞尾酒的知名度相當常高，所以各國各個酒吧基本都能找到並喝到你所心儀的Mojito。至於五分錢小酒館……拍張照打卡留念就可以了。

鼎鼎大名卻顯得十分低調的五分錢小酒館——Allen攝

造化弄人

五分錢小酒館知名度在世界範圍內是相當的高，因此它在全世界開了非常多的加盟店，包括上海其實曾也有過。前些年在上海衡山路永平裡，就有一家，據說這家店的裝修還跟古巴哈瓦那的酒館和餐廳的裝飾是一模一樣的。可惜的是這家酒館現在已經關閉了，如果現在還在營業的話，那麼周董的《Mojito》出來的時候相信這家店一定爆滿，成為全新的網紅打卡勝地。

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