中國美食博大精深，特色美食是中國飲食中不可或缺的一部分，也是中國飲食生活中最重要的內容之一，說起河北，河北是一個歷史悠久且風景優美的省份，它的食物也是吸引了不少的遊客慕名而來，所以各位小夥伴有旅遊的想法，可以去到這個城市，河北真的是個不錯的選擇。今天小編給大家分享幾道河北特色美食，一起來看看吧。

1、柴溝堡燻肉

柴溝堡燻肉是有名的熟肉製品，是河北省懷安縣柴溝堡鎮傳統的特色名吃。距今已有200多年的歷史。柴溝堡燻肉之所以好吃，郭惠明總結為三點：第一個是調料的配法，第二點是火候的掌握，第三點是操作要到位。相傳，早些年間，萬全腐肉遠比張家口柴溝堡燻肉有名，在張家口一帶市場上稱雄一方，是人們過節、宴請、待客的上佳食品。

2、懷安豆腐皮

懷安豆腐皮是河北一道傳統名產，懷安城豆腐皮歷史久遠，相傳，明洪武年間，豆腐匠武老漢根據自己做豆腐的經驗巧制而成，明崇禎十七年（1644年），李自成率軍攻克懷安城，百姓感激闖王為民之政，日以繼夜趕製了一批豆腐皮犒勞三軍，闖王吃後讚歎不已，從此懷安城豆腐皮名聲大振，久傳不衰。河北懷安的豆腐皮，薄如紙張，筋似皮條，色美味香，絕對是價廉物美的好東西。

3、回記綠豆糕

回記綠豆糕是秦皇島山海關一道特有小吃，始建於1945年，口味是鹹鮮味，是一種蒸出來的美食。而回記綠豆糕是用祖傳秘方經過特別加工而製作出來的，原料用當地所產綠豆以及白糖，依秘方調製生產出口味醇正的產品，深受市民以及周邊地區群眾的歡迎。其特點：油而不膩，鬆軟香甜，口味醇正。

4、蔚縣八大碗

八大碗是蔚州傳統的名餚，是蔚縣人逢年過節、婚配嫁娶、迎賓待客的一種特別講究的傳統名菜。相傳宋朝年間，官府家人就用八大碗設酒擺宴，招待貴賓。明清時代八大碗在蔚州已經盛行。逢年過節、婚姻嫁娶、賀號祝壽時，八大碗的廚子們各自都要展示自家的秘方。“八大碗”之所以名傳今昔，不僅因其鮮美可口，而且還因其在烹調技巧上的別樹一幟，具有獨到之處，其烹飪之精細，風味之別緻，決非一般菜餚所能比擬。

來河北必吃的4美食，看著都能流口水，你還在等什麼？對此，大家有什麼看法？歡迎在下方留言評論，喜歡小編的文章記得關注哦。