現在我要給大家首先要分享的一點就是不同的角度，對於美食攝影帶來的一些影響，在前面已經分享美食拍攝對用光的要求，那麼大家又知不知道哪些角度是適合我們美食攝影或者經常經常會用到的一些什麼角度？

低角度下的甜品

低角度下的甜品

那麼最常用的就是0度角、45度角和90度角，也就是大家說的低角度、斜拍、俯拍這三種拍攝方法。那麼0度就是0度？45度就是45度？其實這些都是泛指的，0度角就是指低角度拍攝，45度角就是斜入的角度拍攝，也許你是60度或50度都是稱之為斜入拍攝角度，90度就泛指俯拍，也就是我們垂直角度的一個拍攝。那我們分別來去講一下，其實這三個角度和景深也是有對應的關係的，零度角的拍攝景深就叫淺景深，那麼45度角也是，但是比0度角更加深一點點，但是還是淺的景深拍攝，那麼90度角就景深相對就比較深了。那麼現在讓我們來逐個分析，各個角度的攝影適合拍什麼？

第一，低角度拍攝

45度角的蛋糕層次感很強

45度角的蛋糕層次感很強

低角度就是適合拍突出單一的一個物體單一的一個被拍攝物件，比如說奶油蛋糕上面的一抹小奶油，或者是甜品上的一顆小草莓，一個小櫻桃或者一顆小糖豆，這些東西都是可以用零度角去拍攝。如果我們手裡的相機光圈夠大，甚至我們有一個危機鏡頭或者我們的手機有大光圈的這個功能，都可以去背景中尋找它的這個點狀的光源，這樣就會虛化成非常漂亮的一些光斑，把畫面中的這種一些背景中的光線虛化成很美的光斑，這樣的畫面就會增加很多的這個夢幻的色彩，這些都是這個零度角，基本是零度角低角度去拍攝的，會讓背景的光線產生很漂亮的光斑。那麼零度角的優勢還有一個點，就是因為它是從這個側切面這樣去拍下來的，所以會產生非常好的側面層次感，很適合有層次的實物的拍攝。只要是有層次的比較高的比較凸起的食物都可以這樣去拍攝，比如說一些蛋糕烤麵包，彩虹蛋糕冰激凌等等，都可以用這個0度角到45度角之間的這些角度來去拍攝，可以產現出非常漂亮的層次感，大家可以利用這個角度讓你的食物更加的誘人

第二，45度角拍攝

三角法則的45度角拍攝作品

三角法則的45度角拍攝作品

那麼接下來我們就來分享45度角拍攝什麼比較合適？其實45度角的攝影是最常用，也是最經典的一個拍攝美食的角度，我們都是用這個角度來去拍攝我們通常見到的大部分的美食的。那麼在45度角這個非常黃金的非常常用的角度下，我們通常就會有產生非常非常多的構圖的方法。比如極簡構圖法，很簡潔的構圖方法，突出食物主體的簡潔構圖法，甚至我們還會用到一些有規律的構圖法，讓你的這個食物產生一定的這個排列的規律性。在這個角度下我們可以有非常多變化的創作，那麼大家看到了有這個規律的排列的方法，聚眾方法突出的方法，甚至還有一些帶有置景的，帶有置景和設計的一些排列的方法，有很多很多的變化。那麼在這個置景的方法中給大家推薦一些方法，比方說線條法，三角形法。

第三，90度角拍攝

需要置景的90度角拍攝

需要置景的90度角拍攝

90度攝影其實我覺得是相對前兩種更難一點點的，因為他對於畫面的把握不是非常容易，為什麼？因為90度攝影是從上面垂直俯拍，很容易喪失我們的立體感，對於食物美食的適應來說立體感是非常重要的，所以喪失立體感我們就更多的要用他的幾何美感，要用我們的制景和擺放的規律來去彌補這樣的這個立體感的喪失。那麼在單一物體的90度拍攝的時候，如果是配合多種食物的時候，這個時候你們就要注意了這個其中的造型然後它的制景都是非常有講究的，通常會在一些專業的商業拍攝中用到這樣的一些方法，因為在我們日常生活的擺盤當中或者日常生活當中，我們很少會去用到這樣的方式，在一些真正的商業攝影中會用到的比較多。