乾隆皇帝估計是被戲說次數最多的皇帝了。“下江南，會美女”就是戲說的主題，漕幫的程懷秀、大明湖的夏雨荷便是戲說的女主角。

真實的乾隆皇帝本社就是個寫作達人，六下江南四次到達杭州觀看西湖龍井的採製，四首詩就把原本只是名茶一種的西湖龍井，炒作成了茶屆第一IP。

乾隆皇帝

第一次南巡

乾隆十六年（公元1751年），不惑之年的乾隆首次南巡。在西湖天竺看了西湖龍井的採製，作《觀採茶作歌》：

火前嫩，火後老，唯有騎火品最好。

西湖龍井舊擅名，適來試一觀其道。

村男接踵下層椒，傾筐雀舌還鷹爪。

地爐文火續續添，乾釜柔風旋旋炒。

慢炒細焙有次第，辛苦功夫殊不少。

王肅酪奴惜不知，陸羽茶經太精討。

我雖貢茗未求佳，防微猶恐開奇巧。

防微猶恐開奇巧，採茶朅覽民艱曉。

第一次為龍井作詩，乾隆從季節出手，“火前、火後、騎火”取自“寒食節禁火”典故，寒食節與清明節基本一致，表明清明節產的龍井品質最好。

後從芽葉標準“雀舌”過渡到炒制，“文火”的爐灶，“慢炒細焙”的技術，指教王素的粗魯，和陸羽的精討。

最後以“民艱曉”結尾，關注點從製茶昇華到民生。

第二次南巡

乾隆二十二年（公元1757年），四十六歲的乾隆又一次南巡。在西湖雲棲又作了一首《觀採茶作歌》：

前日採茶我不喜，率緣供覽官經理；

今日採茶我愛觀，吳民生計勤自然。

雲棲取近跋山路，都非吏備清蹕處，

無事迴避出採茶，相將男婦實勞劬。

嫩莢新芽細撥挑，趁忙穀雨臨明朝；

雨前價貴雨後賤，民艱觸目陳鳴鑣。

由來貴誠不貴偽，嗟哉老幼赴時意；

敝衣糲食曾不敷，龍團鳳餅真無味。

第二次龍井作詩，不像第一次大篇幅在龍井茶的採摘、製作細節描述，而是把重點放在民生的艱苦。“雨前價貴雨後賤，民艱觸目陳鳴鑣”，一番感慨後，乾隆“敝衣糲食曾不敷，龍團鳳餅真無味。”

第三次南巡

乾隆二十七年（公元1762年），五十一歲知天命的乾隆再一次南巡。乾隆暢遊龍井，並上老龍井寺品茗，作《坐龍井上烹茶偶成》：

龍井新茶龍井泉，一家風味稱烹煎。

寸芽生自爛石上，時節焙成穀雨前。

何必團鳳誇御茗，聊因雀舌潤心蓮。

呼之欲出辨才在，笑我依然文字禪。

第三次龍井作詩，這是四首吟龍井茶詩裡藝術水準最高的一首。開篇指出好茶還需用好水，龍井茶最佳用水是龍井泉水。

好茶一者講究產地，一者講究時間。陸羽《茶經》有言：“茶上者生爛石頭”，乾隆認為的好茶就是長於“爛石”上，“焙成穀雨前”。

乾隆認為前代的“龍團鳳餅”不足誇，且看今朝“雀舌”（龍井）。且用“心蓮”佛家二字，引出最後的“辯才”法師和“文字禪”。

辯才法師為宋代得道高僧，傳說其為龍井茶發明者，“龍團鳳餅”又是宋代雅品，既點出了辯才，又抬高了龍井。且“笑我”二字，更是借辯才與蘇軾典故，拔高了自己的學識。

第四次南巡

乾隆三十年（公元1765年），五十四歲的乾隆第四次南巡，也是最後一次留下龍井茶詩歌《再游龍井作》：

清蹕重聽龍井泉，明將歸轡啟華旃。

問山得路宜晴後，汲水烹茶正雨前。

入目光景真迅爾，向人花木似依然。

斯誠佳矣予無夢，天姥那希李謫仙。

這一次，沒有了前兩次看到採製龍井興奮和關注民生的感情，也沒有了第三次品茶論道的散發的禪機。更多是一種循規蹈矩的詩作，或許乾隆這一刻年齡大了，沒有了好奇心。更多是回憶往事“入目光景真迅爾，向人花木似依然。”更多的是自我暗示“斯誠佳矣予無夢，天姥那希李謫仙。”

乾隆皇帝六次南巡，有利有弊，比較積極的方面是瞭解到江南風情，廣免賦稅，安定地方；另一方面由於講究排場，勞民傷財，開支浩繁，成為清朝國勢漸衰的原因之一。乾隆晚年自己也承認:"朕臨御六十年，並無失德，惟六次南巡，勞民傷財。"

一代帝王寫茶詩，能夠落筆於茶農的艱辛，筆尖能夠對民力散發愛惜之情，對於封建帝王而言，確實難得可貴。