江西地形以丘陵山地為主，盆地、谷地廣佈，具有亞熱帶溫暖溼潤季風氣候。江湖眾多，以鄱陽湖為中心呈向心水系。又是中國南方紅壤分佈面積較大的省區之一。植被以常綠闊葉林為主，具有典型的亞熱帶森林植物群落。地質與地貌地質構造上，以

錦江

—

信江

一線為界，北部屬揚子準地臺江南臺隆，南部屬

華南褶皺系

，志留紀末晚加里東運動使二者合併在一起，後又經受印支、燕山和

喜馬拉雅運動

多次改造，形成了一系列東北—西南走向的構造帶，南部地區有大量花崗岩侵入，盆地中沉積了白堊系至老

第三系

的紅色碎屑岩層，並夾有石膏和

岩鹽

沉積；北部地區形成了以鄱陽湖為中心的

斷陷盆地

，盆地邊緣的山前地帶有

第四紀

紅土堆積。這是造成全省地勢向北傾斜的地質基礎。

江西省，是我國的一個省級行政區。它的簡稱是贛，這是因為在江西省內流淌著一條長長的河流，叫做贛江。贛江是江西省境內最大的河流，它發源於武夷山脈，浩浩蕩蕩地穿過整個江西，最後一股腦地注入了我國最大的淡水湖——鄱陽湖中。

江西自古就以人傑地靈而著稱。

在古代，唐宋八大家個個學富五車、才高八斗，而江西便獨佔其三。歐陽修、王安石、曾鞏三位文學家、政治家，他們都出自江西。

步入現代，江西依然人才輩出，雜交水稻之父袁隆平、史學泰斗陳寅恪以及中國首位鐵路總工程師詹天佑，也都出自江西。

江西的山水風景也是很美的。

素有“匡廬奇秀甲天下”美譽的廬山、世界自然遺產地的三清山以及道教聖地龍虎山，都是美不勝收、讓人流連忘返的名山；

候鳥的天堂、中國第一大淡水湖——鄱陽湖、中國最美鄉村——婺源也都在江西境內。

哦，對了，舉世聞名的千年瓷都景德鎮、江南三大名樓之一的滕王閣以及宋代四大書院之一的白鹿洞書院，它們也都在江西呢。

江西美食

贛州荷包胙

荷包胙是江西南康和大餘的地方傳統名吃，也被稱為狀元菜，聞起來既有荷葉的清香，又有豬肉的肉香和糯米的幽香，讓人食慾大增，吃起來軟糯酥爛，肥而不膩，真的是別有一番風味呢！

江西辣椒餅

在南昌，辣椒餅已經不是很常見的美食了，吃過的人也已經不再年輕，但卻讓吃過的人念念不忘。辣椒餅有甜辣、微辣、和變態辣，吃起來軟軟糯糯，夾雜著各種辣椒麵，又辣又好吃。對於喜歡吃辣的朋友來說，可以嘗試一下變態辣，看看江西人到底是多能吃辣。

廣豐廿四都糖糕

廿四都糖糕是上饒廣豐區最古老、最傳統的一種民間特產之一，每逢過節過年吃糖糕具有甜甜蜜蜜、團團圓圓、和和美美的寓意，吃起來嫩滑可口，老少皆宜，營養豐富。既有味蕾的傳承，更承載了廣豐傳統的民俗文化。

廣豐灰鹼糕

灰鹼糕是廣豐民間的地方小吃，按照傳統習俗，灰鹼糕是七月半是祭奠祖先時必備的一道美食。灰鹼糕可以直接煮著吃也可以和雞蛋炒著吃，都是非常好吃的哦~

吉安醬餅

吉安醬餅是吉安市的名小吃，江西四大餅之一，儘管看起來並不是很美味，但卻傾注了吉安人對生活的熱愛，也是吉安人智慧的結晶。吉安醬餅是三伏天裡江西美味，儲存時間久，平時可以做零食吃，也可以用來招待客人，是吉安人舌尖上的故鄉。

婺源汽糕

汽糕是婺源特色小吃，也是婺源人揮之不去的鄉愁。汽糕做法簡單，卻非常好吃，汽糕分為厚汽糕和薄汽糕兩種，厚汽糕吃起來鬆軟可口，薄汽糕吃起來柔韌彈牙，咬上一口，真的是唇齒留香，好吃！