前段時間和女兒去逛街，到一家新開的快餐店吃飯，點了他們家的招牌照燒雞腿飯，味道真的很不錯，女兒一下子就把一大盤飯菜吃精光了，還鬧著說明天還想繼續吃。外賣再好吃也不能天天吃嘛，只能哄著她，我自己學做給她吃啦。照燒雞腿飯做起來並不難，味道超讚，鹹香的醬汁包裹著鮮嫩美味的雞腿肉，來上一碗香噴噴米飯，配上喜歡的蔬菜，這樣的午餐，誰不喜歡吃呢？午餐女兒最愛這樣吃，隔三差五必做一次，上桌5分鐘就光碟，太好吃了。

雞肉最好吃的做法，越煮越香，有它不用擔心孩子不吃飯，太讚了。照燒雞腿真是讓人越吃越上癮的一道菜，也可以算是一道懶人菜，雞腿去骨，稍加醃製，上鍋煎至金黃，調入醬汁燜煮，出鍋讓人垂涎三尺。單用醬汁拌飯，就能吃下2大碗米飯了。每次女兒不想吃飯，我就給她做這道菜，沒一會就吃精光了，太香了。

【照燒雞腿飯】【材料】雞腿：2個、料酒：1勺、胡椒粉：適量、鹽：1小勺、食用油：1勺、生抽：2勺、老抽：半勺、蠔油：2勺、蜂蜜：1勺、胡蘿蔔：適量、青菜：1棵【製作過程】1、雞腿去掉骨頭，用刀背將雞肉拍打鬆散。

2、把處理好的雞腿肉放到盤中，加入料酒、胡椒粉、鹽、食用油，抓勻醃製30分鐘。

3、調一碗照燒汁，把生抽、老抽、蠔油、蜂蜜加入碗中，倒入半碗清水，攪拌均勻備用。

4、鍋中加入適量食用油，把帶雞皮一面先放入鍋中，煎至表面金黃。

5、翻面，把另一面繼續用小火再煎5分鐘左右。

6、倒入照燒汁，大火煮開。

7、蓋上鍋蓋，轉中小火燜煮10分鐘。

8、掀蓋，轉大火收汁，當醬汁收至濃稠即可熄火。別收太乾了，用這個醬汁拌飯特別贊哦。

9、胡蘿蔔切片，和青菜一起放入鍋中，加入適量食用油、鹽，燙熟後撈起。

最後把照燒雞腿切成小塊，擺放到米飯上，再放上胡蘿蔔、青菜，淋上照燒汁，可以開吃啦，特別香，喜歡的記得試試哦。

圖文均勻本人原創，抄襲、洗稿必究！今天就分享到這裡啦，這道照燒雞腿飯大家喜歡麼？您還喜歡怎樣的美食呢？歡迎留言跟格子分享，說不定下次就會出現在格子的文章哦。非常感謝您的閱讀！如果您喜歡格子的文章，記得點贊、轉發分享給更多朋友，點選右上角關注，格子每天都會給您帶來不同的美食哦。