快看棉花糖可可蛋糕的樣子，瞧著有沒有很可愛？嘿嘿，我確定我是在減脂期，但是最近就是想吃甜食嘛！黑黑的蛋糕上面放著白白胖胖，蓬蓬鬆鬆的棉花糖，上面再點綴點藍莓。呀！真不錯那！

剛出爐的時候，就開始吃，吃著就會有點脆皮的口感，如果你選擇放一會兒再吃那，它就就會變得很溼糯，兩種口感隨你挑選，還有啊，因為你要加棉花糖，所以你蛋糕的糖就少放一點啦！這樣成品的甜度才不過分，畢竟現在在提倡少吃糖，吃好糖的健康理念嘛！

［ 菜名 ］：棉花糖可可蛋糕

［ 所需食材 ］：

高筋粉50克 黑麥片32克

核桃32克 無糖可可粉15克

白色棉花糖適量 色拉油35克

牛奶80克 小蘇打2克

鹽1克 雙碳白砂糖15克

［ 烹飪過程 ］：

1、首先還是在準備食材了，棉花糖可可蛋糕的各種材料都是非常簡單的材料，價格也非常的親民，想高筋麵粉了，黑麥片了，都是可以馬上買到的，那治癒核桃，牛奶，棉花糖，我們就需要找一找了，這次呢？我們就需要用到小蘇打和色拉油，可可粉肯定必不可少，樂意的話，可以加點白砂糖，所以我們白砂糖也可以準備上用來點綴一下。

2、把食材清點完畢之後呢，我們先把牛奶色拉油鹽，還有那個白砂糖放在一個乾淨的，稍微大點的盆子裡，然後用手動打蛋器，把他們抽打均勻，這是一個體力活，家裡有男子漢的，可以讓他們來做，不過一定要提醒到他們有耐心，不要撒的到處都是。

3、然後呢，等他們抽打均勻之後，我們就可以把高筋麵粉，還有無糖可可粉過篩子，篩在糖油奶液裡，為什麼要過篩子呢？是為了把那種大顆粒給去掉，避免她影響口感，畢竟你吃蛋糕吃出來一塊硬硬的，那心情肯定就不好了。繼續找一個男子漢，把它們抽打均勻。

4、把它們攪拌好之後，再把核桃和黑麥片給加進去，有想法的話，可以把核桃提前給烤鬆脆再加進去，但是個人覺得沒必要，這是建議，你們可以提前把核桃烤鬆脆加進去，也可以不考，直接加進去直接用，這個就看個人習慣了。

5、加進去之後，繼續把現在裡面所擁有的所有材料繼續拌均勻。

6、上一個步驟呢，一定要耐心，攪拌的越細膩，它的味道越好，等攪拌好之後，我們拿出一個乾淨的烤盤，在烤盤底面上刷上一層油，四周呢，也抹上目測高過可可粉厚度的油。然後把可可蛋糕粉漿倒進去。

7、在上一步驟開始的時候，我們就可以把烤箱預熱到180度，然後把已經攪拌好的可可蛋糕粉漿，已經裝進烤盤裡的可可蛋糕粉漿放進烤箱裡面。

8、這種蛋糕一般烤25分鐘就可以了，考到二五十五分鐘後，我們把它取出來，再把圓柱形的棉花糖對半給剪開，為什麼不說切開呢？因為剪開更方便，把他們放在可可蛋糕上，再次放進烤箱裡，繼續烤，這次呢，就把溫度調為160度就可以了。

9、烤八分鐘之後就可以取出來，微微的黃色就可以了，黃的太過分，會很難看，不黃的話，它的味道也不好，微微黃是非常好看的，顏色非常的好。

10、取出把蛋糕晾涼後切塊就可以了，然後放上自己喜歡的水果裝飾一下，直接就吃呀！不樂意放水果的話，那還省了水果的費用呢，這個隨你自己心情！

棉花糖外交綿密，蛋糕又有濃濃的巧克力香甜，真真是讓嗜甜的人感到十分驚喜啊！