荔枝是生活中常見的一種水果，很多人日常都喜歡吃荔枝，我昨天在外面買了一斤荔枝，請問一斤荔枝泡多少酒呢？下面一起來看看吧！

一斤荔枝泡多少酒

一斤荔枝泡一斤酒是比較合適的。

在浸泡荔枝酒的時候，通常是1：1的比例進行浸泡的，一斤荔枝搭配一斤白酒，這樣酒水的糖分足，製作出來的荔枝酒味道也會比較的爽口、好喝，如果白酒的分量過高，酒水的味道酒味會比較重，如果荔枝過多，白酒過少，又會出現荔枝的味道過重的情況，也不是很好喝，因此，根據生活經驗來說，一斤荔枝泡一斤酒是最為合適的。

荔枝泡酒需要去殼嗎

去殼浸泡後味道更好。

荔枝殼也是一味藥材，從功效上來說，帶殼泡功效更好，但是荔枝殼長久浸泡的話酒水的味道會比較的苦，喝起來也不是很好，因此，用荔枝泡酒的話一般都是去殼後進行浸泡的，這樣味道會更可口一些。

小貼士

荔枝連殼一起泡酒一般是藥用，建議在專業人士的指導下進行操作。

荔枝泡酒荔枝變黃是什麼原因

氧化導致。

荔枝泡在酒水裡面，時間長了是會出現氧化變黃的情況，水果在開啟後，會逐漸地和空氣中的氧氣發生反應變黃，荔枝浸泡在白酒裡面，白酒的度數高，可以延緩食物變質的時間，也可以減緩荔枝的氧化，時間長了，荔枝一樣會變黃，這個正常的現象，只要酒水沒有變質的話就是可以正常食用的。

怎樣自制荔枝酒

材料：新鮮荔枝、高度白酒、冰糖。

做法：

1、在消過毒的瓶子裡面倒入少許高度白酒，再次消毒。

2、新鮮荔枝剝皮備用。

3、然後按照層次，一層荔枝肉鋪一層冰糖。

4、荔枝冰糖加到瓶子的七分滿，然後倒入少量白酒。

5、將瓶口密封好，然後綁上釀造日期標籤。

6、製作步驟完成後就可以將酒壺放到陰涼通風處靜置儲存。

7、釀了20天的時候開封來喝。