今天做核酸是不是感覺太陽很曬了？

來，再瞅一眼下週的天氣預報

▽▽▽

平均30度，這是直接蹦到夏天的節奏啊！

天熱了意味著嘛？

意味著天津老少爺們要開始一項活動

不是打球踢球，也不是喝茶聽相聲

而是——

吃！刨！冰！

在天津人眼裡

沒有刨冰的夏天是不完整的

刨冰——是夏天最能讓人“起死回生”的食物！

冰涼的刨冰，酸甜的醬料，挖下一大勺塞進嘴裡，冰得忍不住皺起眉頭，也依舊爽得不行！

那直擊靈魂的透心涼意，正是愛夏天的一萬個理由之一呀！

在天津的夏夜，你會發現一個很奇怪的現象——

大夥兒都坐馬路牙子的小馬紮上吃冰。

為嘛不去那種那種空調開著，一溜兒靠背椅，乾淨、整潔的刨冰店吃呢？

這就是天津刨冰的一大特點——吃攤兒不吃店。

對於天津人來說，吃刨冰和吃燒烤一樣，標配就是支個小攤，坐個小馬紮，吃起來更有夏天的感覺！

天津人對吃不講究排面兒，只在乎好不好吃，轟隆隆的手搖製冰機，粗喇喇的刨冰顆粒，這就是天津人的接地氣！

三五好友吃完晚飯，往街道上扯一張木桌，幾根條凳，每人面前一碟花花綠綠，挖一大勺刨冰，再猛地吸溜一口酸梅湯。

看到這情景的一瞬間，你會覺得這一刻，天津應該屬於刨冰。

天津人割捨不掉的情愫

是從小吃到大的老味兒什錦刨冰

最早期的天津本土刨冰，就是簡單的在碎冰上澆果汁兒果料兒的白水刨冰，現在又叫老味兒刨冰。

果料兒大多是自家熬製，大體有幾樣是每家都有的：

炒紅果、紅豆沙、酸杏兒，酸麼糕……

啊，我的口水下來了！

鵝京京關於小時候夏天刨冰最深的記憶，就是路過樓群裡排著大長隊的刨冰小攤，大家都坐在攤門口小桌子前，邊聊邊吃，搖著大蒲扇，看著倍兒自在！

那會兒刨冰機是手搖的，老闆抱著塊冰，卡在槽裡，下面放一個碗，我特喜歡看他一搖，冰就下來的過程，雪片兒似的很快鋪成小冰山。

然後往裡面淋料兒，料兒在一個個的塑膠桶裡，橘色的、綠色的、黃色的、紅色的……神奇的是，都淋在一起，也能分出來什麼色兒。

再從罐頭裡撈倆紅果兒，擓勺糖杏兒和酸麼糕，鵝京京每次都嘴甜的誇誇大姨，還能多獲得加一份杏乾兒或者葡萄乾兒！

（那會兒沒手機拍照，哎，沒留下我作為吃貨的“證據”）

那會兒沒現在的大果粒、煉乳、甜蜜豆等等，但已經足夠好吃了！

即使它是色素和糖精，即使它已經“吞噬”了我的大部分零花錢，

但這就是我童年的老味刨冰！

哪裡有好吃的天津刨冰？

至於去天津到底該吃哪幾家刨冰？來看看鵝京京的一家家吃出來的實力推薦吧！

鐵真刨冰王紅燜羊肉

鐵真刨冰也算是老牌刨冰了，1999年開店，到現在23年了！

冬天紅燜羊肉，夏天老味刨冰。每年5月左右開始賣刨冰一直到十月份。號稱“別無分店”。

他家特色是煉乳冰系列，

芒果煉乳冰

和

紅豆煉乳冰

是點單人最多的兩款。

（超大一盤，帶著新鮮果肉的香氣）

地址：氣象臺路1號（電臺道口）

人均：29元/人

二斗栗子

西湖道的二斗栗子，有網友說過：

他家已經開了近30年了，最開始只有刨冰，

栗子和糖堆兒等等小吃都是後來新增的。

推薦款是老味兒的

酸麼糕刨冰

和

蜂蜜杏幹刨冰

。這兩款刨冰雖然果料很簡單，但是二斗秉承了實在猛放料的特點，會給刨冰澆上大量果汁。

記得一定要搭配一杯店裡的酸梅湯！

二斗栗子店酸梅湯是帶小顆冰渣的，喝起來那種冰渣在嘴裡融化的感覺非常爽！

地址：黃河道廣開二馬路口（永基大廈對面）

人均：23元/人

樑子刨冰王主題餐廳

不少人在鞍山西道吃完飯後，會來樑子家吃刨冰。樑子家的刨冰量大實惠，用料真是捨得。

最火的

鮮芒果紅豆煉乳刨冰

，芒果都是新鮮的，紅豆香糯甜而不膩。酸沫沫也好吃爽口，酸酸的還有杏幹。

地址：鞍山西道287號（平湖路社群對面）

人均：18元/人

美餚冰品

美餚冰品是一家刨冰連鎖店，妥妥的刨冰界的扛把子，天一熱就開始排隊了，有一群固定的天津粉絲。

料很足，價格也不貴，他家是真正的鮮果肉，大顆粒鮮果，濃濃的煉奶，味道美好得不要不要的~

地址：好多分店，找家離你最近的就好~

人均：16元/人

老黑刨冰

天津已經少有在賣老味刨冰了，老黑刨冰算得上一家。每天晚上都場場爆滿，小凳子上坐滿了人。

老黑刨冰的阿姨之前是在工廠裡專程熬果料的，後來單幹之後就把這門技術充分運用到做刨冰中，一做就是幾十年。

地址：四馬路與黃緯路口交叉口旁

人均：25元/人

在家也能吃到冰冰涼的美味？

說到這裡，你是不是已經非常想躥出門吃碗刨冰了？

其實，你也可以在家裡擁有同款美味！

鵝京京推薦給你這些在家就能Get的美味冷食，這個夏天，讓我們一起心飛揚啊！

夏天正在載入中······

夏天還沒真正來到，成箱的冰棒兒，鵝京京的同事都已經回購三次了！就這個，奶味兒特濃！巨好吃！

中街1946巧遇真味

（原味牛乳×6 黑白半巧×6）

到手91.7元

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夏天就得冰冰涼

想要不出門，在家就能隨時吃到“刨冰”麼？推薦你這款棒棒冰，要知道，棒冰也是天津人從小吃到大的夏日專屬回憶！

味滋源棒棒脆脆冰 250g（5支）

到手8.9元

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夏天就得冰冰涼

快到端午節了，有沒有喜歡吃冰棕的？

或者像鵝京京一樣對芒果和榴蓮痴迷的！那你一定不能錯過這個！或者買了送給鵝京京這樣喜歡芒果和冰棕的朋友啊！

榴芒一刻

冰鮮金枕榴蓮/芒果冰棕糕點禮盒裝 439g/盒

到手148元

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夏天就得冰冰涼

提起天津的特色，天津人自己都想不來推薦給別人刨冰，但我們確實每個夏天都離不開那口老味兒刨冰！

它是我們無憂無慮的童年，是青澀純真的萌芽愛情的味道！一口下去，就彷彿回到了多年前的那個夏夜，回到了從前那種很慢很慢的日子……

說了這麼多冰品

有沒有你心中的NO.1呢？

評論區裡一起來聊聊吧

作者丨芒小果

圖片|芒小果/mis莎/吐圗兔

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本文系“天津最生活”原創稿件