大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享素丸子的簡單吃法“醋溜素丸子”。

去超市看到特價素丸子，3塊錢一斤，忍不住誘惑買了一包。但是咋吃呢？孩子點名做過一次糖醋丸子，今天就做一道我喜歡的醋溜丸子，用的輔菜是娃娃菜，胡蘿蔔。做法簡單，步驟很詳細，酸爽開胃，好吃下飯。步驟很詳細，讓我們一起看一下吧。

【醋溜素丸子】

材料： 素丸子 娃娃菜 胡蘿蔔

輔料： 大蒜 小蔥 生薑

調料： 植物油 食鹽 雞精 米醋

做法：

1。 素丸子，從中間先切開，切好放入盤中備用

2。 小蔥擇洗乾淨，蔥白部分切成蔥段放入小碗中，蔥葉部分切成蔥花，切好放入小碗中備用

3。 大蒜切成蒜片，生薑一塊切成薑片，切好放入小碗中備用

4。 胡蘿蔔一段切成菱形片，切好放入盤中

5。 娃娃菜擇洗乾淨，切成寬條，切好放入盤中

6。 起鍋加入植物油，加入蔥薑蒜爆香，再加入胡蘿蔔翻炒

7。 加入娃娃菜大火翻炒

8。 炒軟後加入食鹽調味，繼續翻炒

9。 炒勻加入切好的素丸子，翻炒

10。 炒2分鐘左右，加入米醋，可以多加一點

11。 翻炒均勻，即可裝盤享用

溫馨提示：

1、 買現成的素丸子從中間切開，裝盤

2、 娃娃菜洗淨切成寬條，胡蘿蔔切成菱形片

3、 娃娃菜炒軟，加入食鹽調味，再下入丸子翻炒

4、 翻炒2分鐘加入米醋炒勻

買現成的素丸子，從中間切開，用娃娃菜和胡蘿蔔做配菜，以食鹽和醋為主要調料，酸爽可口，娃娃菜酸甜入味，在家可以嘗試做一下，好吃下飯，很適合夏天吃，看著都有食慾。希望您能夠喜歡。