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陸豐吃貨,這樣醃製酸甜李子!

2022-06-22由 陸豐微盟 發表于 美食

吃貨們

你們知道嗎?

‘又到食李的好季節

陸豐吃貨,這樣醃製酸甜李子!

李子的功效與作用:

生津止渴、清肝除熱

利水的功效、主治陰虛內熱,骨蒸癆熱

消渴引飲,肝膽溼熱,腹水不利等病症狀

對於喜愛吃李子的吃貨們就happy了!!

接下來大把李子等著你們吃了

那怎樣吃才健康好吃呢??

青吃就比較上火

讓小編告訴你

醃李子的吃法清熱,健脾而且還很好吃

接下來就要介紹這種好吃的有健康做法給大家

別說小編沒提醒你,一但吃上根本停不下來

酸 甜 醃 李 子

Very delicious

陸豐吃貨,這樣醃製酸甜李子!

第一步(First:ly):洗李子

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陸豐吃貨,這樣醃製酸甜李子!

用清水將李子完全洗乾淨

(最好過水2~3次)

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看到這麼

飽滿圓潤、玲瓏剔透的李子都流口水了

第二步(Secondly):開李子

陸豐吃貨,這樣醃製酸甜李子!

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用行雲流水的刀法分別橫豎切向李子

形成個

十字交架

的樣子就OK了

(使李子醃的更入味)

不過在這過程要注意點,千萬別弄到手了

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第三步(Thirdly):“煮'李子

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將切好的李子倒入已經煮滾的熱水中

然後用勺子使李子均勻受熱

(大概1-2分鐘)

等李子

變黃

了就撈上來

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第四步( Fourthly):拌李子

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將白糖均勻地撒在李子表面上

這是醃李子步驟的重中之重

,能否成功就看這了

陸豐吃貨,這樣醃製酸甜李子!

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經過一場“白糖雨”後,李子

表面上沾滿白茫茫的小晶體顯得

格外的美豔

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接著我們就李子做一下運動

抖動盤子使白糖更均勻的附在周圍

最後(Lsatly):封李子▼▼

保鮮膜

封盤子

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密封好之後

20分鐘後

白糖完全融在李子上就可以開吃了

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就這樣

酸甜醃李子

就大功告成了

陸豐吃貨,這樣醃製酸甜李子!

溫馨提示:

冰凍後口感更佳

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