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1、魚羊鮮是一道簡單的家常美食，營養豐富，老少皆宜。

2、 今天老劉就來分享一下“烤魚羊”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

鯽魚、羊肉、辣椒麵、食鹽

4、魚去內臟去魚鰓。把處理乾淨的魚醃製下，先放入少許食鹽、幹辣椒末、蠔油、生抽、料酒，上手揉抓均勻醃製半個小時備用

5、然後再把羊肉切片，切好的羊肉醃製下，先放入少許食鹽、蒜末、大蔥段、幹辣椒末、孜然粉、料酒、生抽，蠔油，揉抓均勻，醃製半小時備用

6、再在無水無油的乾淨盆中放入三斤食鹽，再打入三個蛋清，放入蛋清的目的是，等會鹽再烤箱裡烤時，可以凝固起來，然後上手攪拌均勻。把醃好的羊肉放入魚肚中

7、包好錫紙的烤盤中底部鋪上一層鹽，再放入塞好羊肉的魚，然後把鹽蓋在魚身上，放入開上下火溫度180°的烤箱中烤四十分鐘，烤的時間到了，烤魚羊就做好了

8、羊肉肉質細嫩，含有很高的蛋白質和豐富的維生素

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支援，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看