福建人懂得吃，知道怎麼吃更養生，福建的燉品比廣東靚湯還要滋補，因為它臨海，所以許多海鮮燉品真是讓人越吃越健康。相比廈門，福建的其他城市更生活化，像漳州就是一個很宜居的地方，這裡生活節奏慢，美食眾多，消費還不貴，來過漳州的人，都被它所迷倒，像漳州這家順和隆燉品，就讓人念念不忘。

和其他燉品店不同，順和隆燉品下午四點才開門，只能來他們家吃晚飯和宵夜，很多人看到白天不開門，還以為他們家太豪橫，其實只是因為營業時間不同。店門很簡陋，就一個小小的門頭，順和隆燉品幾個字已經褪色看不清楚，像路邊不起眼的蒼蠅館子，如果不是慕名而來，估計很多外地人都會忽略它。

但是當地人卻很喜歡來這裡喝湯，周邊的房子都比較老舊，牆上也是歲月的痕跡，老一輩的漳州人不愛煮飯就會來這裡叫一盅燉品來一碗米飯就美美地解決一頓晚餐了。他們家的米飯也是用蒸籠蒸出來，店裡的碗都比較古樸，還沒進門就看到高高的蒸屜，滿滿當當全是燉品，灶臺上燒著熱水，隨時可以燙青菜和煮麵，還有一鍋吸滿了滷汁非常入味的滷味，這就是順和隆燉品的全部菜品，一眼就可以看盡。

經常吃的人會點一份燉湯、一個燙青菜、一碗滷味再加一碗米飯，燙好的空心菜、生菜，清脆爽口，一吃就知道很新鮮，滷味想要吃什麼就馬上剪，有點偏甜但是不膩，把滷汁的湯淋一點在米飯上，吃起來更過癮。

他們家的特色就是燉品，很多燉品都是海鮮，因為海鮮的價格不一定，所以店裡的燉品也沒定價，都是老闆說多少是多少，一個蒸屜裡放八個燉品盅，不知道價格的可以指著燉品問價格，服務員非常熱情，有什麼要求她都能滿足，蟲草花鮑魚湯很受歡迎，湯底鮮美，有蟲草花的香味也有鮑魚的海鮮味，價格在五十左右的有五隻鮑魚，用的還是5頭鮑，除了蟲草花外還有三四塊排骨，價效比太高了。如果想吃大鮑魚的話，一份要100多，一個人來吃就不太划算了。

白蘿蔔燉花螺有淡淡的清香，蘿蔔爽口解膩，花螺肉緊實Q彈，喝一口還回甜。還有什麼海螺、蟶子、海鰻，熱湯鮮美，滷味留香，搭配在一起真是太完美了。這家店的食材都是真材實料，除了海鮮燉品外，還有普通的燉品，價格就要更划算一些，最便宜的燉品才12元，幾乎沒什麼踩雷的，樣樣好吃，除非你挑食，不然隨便點一下就可以吃滿意，雖然店裡簡陋，但是當地人就愛來吃。

想要品嚐漳州的老味道，一定要來這一家試一試！