天津是一座歷史文化底蘊豐厚的城市，經過歷史的沉澱，也留下了很多傳統美食，天津的美食自成一派，彙集南北各地美食於一體，並加以改良變的，天津的美食大多是非常接地氣的普通食材，經過天津人妙手加工之後，變成了難得的美味佳餚。

天津的芥園道是美食集中地，早餐非常豐富，有人稱這裡是早餐的天堂，這裡有不少年歲久遠的小館子，這些不起眼的小館子裡卻藏有美味，這些美味有不少是老天津人喜歡吃的老味道。

這裡有一家名叫晨美齋的小館子，設施非常簡陋，門臉很小，但卻常排隊，他家有一種特色美食粉湯，粉湯就是天津人以前常吃的蝦米韭菜粉絲湯。一碗普普通通的粉絲湯，因為加入了蝦米和韭菜，使得這碗湯的顏值頓時提高了好幾個檔次。

他家的粉湯是用羊湯打底，味道更加濃郁出眾，對於那些喜歡喝羊肉湯的人，來一碗粉湯也是不錯的選擇，而這粉湯的價格也比較便宜，儘管從最早的從3分漲到5元一碗，照樣受歡迎。他家的粉湯裡還會加入醋，胡椒粉，放入素滷，吃起來粉條口感軟糯，味道鹹淡適中，口味重的還可以再澆點辣油，這碗粉湯色香味俱佳，看著就想吃。

這家店現在已經是網紅店，每天有不少的人，從其他地方大老遠慕名而來。不少人喝完之後都覺得味道很不錯，實至名歸，不愧是天津人認可的美食，非常好吃，也有的人覺得名不符實，就是一碗很普通的粉絲湯，沒有亮點。

不管人們對這碗粉湯的評價如何，它每天還是如期跟客人見面，而且店門口排隊的人絲毫不見少，這家店除了有這粉湯以外，還有面茶，也是老天津人喜歡的早餐之一，據說他家的麵茶銷量更好，看來天津的老味道還是像原來一樣受到天津人的喜愛。