現在高溫已經褪去秋意漸濃，該是貼秋膘的時候了，秋高氣爽也是登高望遠的最佳時節，昆明這家開在山上的土菜館兒，可以讓你在週末到山上游玩的時候，吃到原汁原味的農家菜，他家的雞鴨鵝都是自己養的，菜是自己種的，菌是山上摘的，都是純天然的食材。

這家店名叫大紅門果莊，他家的招牌菜是羊肉鍋，山上散養的黑山羊，用土爐子大鐵鍋慢燉，羊是現殺的，這樣的美食是在城裡是吃不到的，羊連肉帶皮帶骨頭放入鍋內，加入山泉水一通燉。

三個小時之後，這一鍋羊肉就算燉好了，沒有加入過多的佐料，吃起來沒有異味兒，只有羊肉的鮮味兒，這就是天然食材的魅力，秋天吃羊肉是最合適不過的了，性溫不燥，能夠給你帶來意想不到的美食愉悅感，肉香湯鮮，肉雖然軟爛，但不散，鮮嫩無比，每一口都很有滿足感。

幹炒辣子雞，也是這家店的招牌菜，雞同樣現殺現炒，只是等的時間稍微長一點，但是炒出來的雞肉，緊實味道濃香，好吃到舔手指頭，另外還有鐵鍋燉大鵝，把剛剛還在活蹦亂跳的大鵝抓住之後，現場宰殺，放的鐵鍋裡燉，大鵝肉質肥厚，越嚼越香。另外還有各種清炒的蔬菜，都是院子裡現摘回來的，他家的菌子湯特別的鮮，菌子是山上採摘回來的。

這家土菜館在山的半山腰，環境非常清幽，空氣新鮮，綠樹鬱鬱蔥蔥，院子裡可以看見種植的蔬菜以及圈養的雞鴨鵝，來這裡享受美食的同時，跟大自然來一個親密接觸，所有的煩惱在這一刻全都拋在九霄雲外。

人們在享受美食的同時，還能感受到這美食是來自於大自然的饋贈，從而心生感恩，在往後的日子裡也會越來越珍惜這美好的環境！