天津人為了美食有多拼，只要看哪裡排隊的人多那肯定味道錯不了，天津人有種排隊當消遣的氣質，只要是好吃，哪怕排一兩個小時也無所謂，在其他地方排隊的一般是外地遊客，在天津排隊，一溜圈的人全說天津話，真是佩服他們對美食的一種追求，也正是因為如此，天津這座城市才如此有魅力，讓全國各地的人在這裡都有歸屬感，不管來自何方都能在這裡吃到熟悉的味道。來天津的話，小吃是絕不能錯過的一部分，這才是接地氣人間煙火，像北京的麵茶，在天津也很流行。麵茶是黍子面小米麵煮成的糊糊，裡面有芝麻醬和芝麻鹽，口感醇厚香鹹甜，早上來一碗麵茶，能飽腹也能開脾健胃。

在河北區有一家叫做殷記老麵茶的小店，他們早上六點就開門，營業到十點麵茶就賣光了，不少老天津人端著自己的盒飯來買麵茶，味道很正宗。他們家在居民樓裡，要進小區才能找到，外面擺了很多小桌子，有一塊短片就立在大樹邊，據說是天津市面茶排行榜第一名，很多人慕名而來，而且許多都是老年人，他們說這個麵茶有味，是小時候的味道，和在正宗的北京麵茶味道差不多。

店內的選單就貼在玻璃窗戶上面，麵茶小碗單層料是5元一碗，雙層料是6元一碗，大碗單層也是5元，雙層是7元，如果吃不夠加料是1。5元一層。還有豆沙蒸餅和紅果蒸餅，單買餡料的話九元一斤，就這麼簡簡單單一個麵茶一個主食，就能夠帶給大家一整天的幸福感。如果胃口小的女生，一個單層的就可以吃飽。有任性的客人第一次來，非要吃盡興，點了雙層又加一層料，結果芝麻醬太多，不但不好吃，反而糊嘴巴，所以吃美食過猶不及，要吃得恰到好處才是精髓。

因為他們家很實在，料給得很足，有很多麻醬和芝麻醬，味道非常好吃，熬得恰到好處，火候掌握得很好，正宗的吃法是轉著喝，不需要用勺子，吃到最後一口也能有芝麻鹽和麻醬的味道。喜歡的人最後連碗底都舔乾淨，不喜歡的就覺得一般，如果在附近可以順便來吃個早餐，但是專門為了打卡而來，那麼期望越大失望越大，畢竟這也只是一家傳統的早點攤，說到味道有多驚豔那肯定不會，每個人的口味都不一樣嘛。

店裡的蒸餅中規中矩，豆沙餡很細膩，外皮鬆軟可口，綿實中帶著香甜味，紅果酸酸甜甜十分爽口。因為開了很多年，附近的街坊都習慣了這個味道，覺得他們家好吃，不過畢竟只是一個早點攤，沒必要專門來探店！