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菠蘿煮熟了吃,不僅口感更好而且還不會發生過敏的現象

2022-05-31由 小玉的美食日記 發表于 美食

菠蘿不僅可以直接生吃,而且還能煮熟食用,對人的身體也有益處。

很多水果如果煮熟了吃,就會有非常特殊的功效。在前面的文章我分別講了梨子、蘋果、香蕉煮熟了吃的好處,這次我們就來說說菠蘿。有些人吃菠蘿容易過敏,那是因為菠蘿中的菠蘿蛋白酶是一種常見的過敏原,會引起人體的過敏反應。將菠蘿煮個三四分鐘,透過高溫使菠蘿蛋白酶失去活性,這樣就不會發生過敏現象了。菠蘿中的不溶性膳食纖維含量較多,會帶來粗糙的口感,吃進肚子也會增加腸胃的負擔,尤其是對胃腸功能不太好的人。煮熟之後,膳食纖維得到軟化,會減輕對腸胃的刺激和機械損傷。將菠蘿與冰糖一起煮食,可以起到生津止咳、潤肺止咳、潤腸通便、利尿消腫的功效。

昨天下午買的菠蘿還沒有吃,從冰箱裡拿出來感覺冰涼涼的,就用它和冰糖一起蒸熟了吃吧。

【材料】菠蘿,冰糖,蔓越莓幹。

做法:菠蘿片擺入盤中

菠蘿煮熟了吃,不僅口感更好而且還不會發生過敏的現象

撒上少許的碎冰糖,倒入少量的純淨水

菠蘿煮熟了吃,不僅口感更好而且還不會發生過敏的現象

菠蘿煮熟了吃,不僅口感更好而且還不會發生過敏的現象

最後我點綴了幾顆蔓越莓

菠蘿煮熟了吃,不僅口感更好而且還不會發生過敏的現象

上鍋蒸,蒸鍋上汽6分鐘就好了

菠蘿煮熟了吃,不僅口感更好而且還不會發生過敏的現象

揭開蓋子,一股獨特的芬香撲鼻而來,而且蔓越莓煮熟了後它的顔色淡淡的滲透到果汁中,漂亮不說看著就有食慾。煮熟的菠蘿酸甜可口,果汁水也是酸酸甜甜的,特別的開胃。

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