生長於青島，喜歡吃，喜歡寫字，喜歡拍照片，就這麼簡單，你也喜歡就關注吧，帶你瞭解青島的風物，帶你一起吃遍青島犄角旮旯好吃的。

每個城市都有一些當地的特色小食，土著們從小吃到大，非常熟悉的味道，遊客們特意去找尋，嘗試的當地味道。

隨便聊聊青島土著們公認的當地家常美食吧，就找十種吧，沒有什麼排名先後，想到哪種就先寫，有不合適的地方土著們再新增吧。

在青島，“哈啤酒，吃蛤蜊”，早已經是外地遊人耳熟能詳的一句，青島人吃蛤蜊幾乎真的是三天兩頭的，大小酒店，居家聚會，炒個辣蛤蜊，最鮮的味道。青島當地的紅島薄皮小花蛤蜊，必須是這個。青島生產各種小海貨，其實蛤蜊也就算是各種小海貨的代表吧。

海鮮魚水餃，鮁魚餃子，黃花魚餃子，麵皮加了墨魚汁的墨魚水餃，都是青島人家常的口味，加點肥肉泥，韭菜沫調味，鮮美。

青島獨有的砂鍋排骨米飯，雖說這幾年沒有了之前的火爆，但依然是青島排的上名的小食，哪個土著心裡都有那麼一兩家認可的老排骨米飯店，時不時的吃一次。

老劈柴院的鍋貼，尤其是鮮蝦的，琵琶蝦的，好吃。青島人還是比較喜歡麵食，各種大包，爐包，餛飩，鍋貼，幾乎可以當一日三餐，鍋貼就當做是代表吧。老劈柴院的鍋貼更是因了多年的老店，格外被接受。

脂渣，青島有那麼幾家脂渣絕對的好口碑，多年的老店，各種脂渣口味不一樣，直接吃，拌洋蔥，或者冬天砂鍋燉個白菜豆腐，又香又鮮，多少土著從小吃到大的美味兒。

地道的石花菜涼粉，嶗山附近海域海底特有的一種海藻，石花菜，熬製的涼粉，完全不加食用膠，口感緊實，加點金鉤小海米，夏天幾乎可以和辣蛤蜊齊名的下酒小菜。

青島嶗山當地的土雞燉嶗山蘑菇，這是青島人去嶗山必吃的，當然，水庫魚啊，地瓜面包子啊，槐花餅，炸山參這些都是必吃，地道又鮮美的嶗山蘑菇和本地雞，就當代表吧。

早已被列入非物質文化遺產的流亭豬蹄，至於究竟哪家的流亭豬蹄才是正宗，很難搞清楚，在青島人的眼裡，反正就是很認這老字號的流亭豬蹄。

魯菜的代表之一，海捕大蝦燒白菜，正宗的深海大蝦，地道的膠州白菜，大蝦要把蝦頭裡的蝦油炒出來，膠白的鮮甜和大蝦的鮮香，絕配。

王哥莊的鐵鍋大饅頭，雖說市區到處都能買到，但去嶗山的路上還是喜歡在王哥莊停停車，捎上幾個，就是不一樣的香。

隨便想到了這麼多，隨意的寫寫，歡迎補充。

繼續在青島的街巷裡尋自己喜歡的小食，嘗熟悉的老味道，你也喜歡就關注吧，一起吃遍青島好吃的。