“常回家看看，回家看看~”終於又到了一年一度的花好月圓日，終於又可以肥家見爸媽、親人朋友。

每逢中秋回家，爸媽肯定會備上一桌子可口佳餚等我歸來，自然也少不了飯後賞月的特色美食。

今天，身為廣東人的溶菌妹，決定帶大家來領略一下，中秋節的廣東人的餐桌上都有些啥！

首先要介紹的當然是福建人，咦，不是，NG一個，首先出場的是田螺君！

1。田螺 ［tin4 lo4］

廣東老人常說“對月啜螺肉，越啜眼越明”，田螺是廣東人中秋必吃的一道美食，田螺洗淨，剪去螺尾，加入紫蘇、少許辣椒醬，炒起一碟來香飄十里，在樓下都能聞到！常規操作是一上桌就立刻遭到哄搶。

2。芋頭 ［wu6 tau4］

這道佳餚的做法十分樸素，就是將芋頭整個放入碟中蒸熟，芋頭必須用芋艿，大家俗稱芋仔，個頭小小的芋仔蒸熟後，直接剝皮吃，粉糯香甜的芋頭，熱乎乎、香噴噴的，老少皆宜。

3。柚子 ［luk1 jau2］

柚子，廣東中秋專用賀節水果。廣東人最講“意頭”，柚子因寓意團圓、遊（柚）子歸家和月神保佑（柚），深得廣東人喜愛，就像好易康賣爆廣東藥房一樣，中秋的柚子也是賣爆廣東水果店的銷量神話~

柚子剝皮後，清香的氣味彌散開來，一口咬下，果肉破裂，果汁在口腔中四濺，刺激著舌頭，讓人忍不住一吃再吃，不知不覺，大半個柚子就下肚啦。

4。月餅 ［jyut6 bing2］

廣東的月餅分為廣式月餅和潮式月餅。

廣式月餅特點是重油，皮薄、餡多，傳統餡料有蓮蓉、豆沙、五仁等，其中，蓮蓉豆沙因口感純正、內含鹹蛋黃而備受各界喜愛，銷量完虐五仁，而雙黃白蓮蓉更堪稱每年中秋的流量王。

潮式月餅屬酥皮類餅食，常見的潮式月餅為圓形，主要特點是皮酥餡細，油不肥舌，甜不膩口，其按內餡種類可分綠豆、烏豆、水晶、紫芋等種類，核心則包括蛋黃或海鮮等多種。

除此之外，廣東各地區也不乏自己專屬美味——豬籠餅、雲片糕、糖雞、佛仔、煎堆、粉果、月光糕、月光餅、豬腸糕、白切糕，芋頭餈、葉仔餈、水糕……（請到留言區自行認領，您的家鄉在哪，都有什麼美食~）

環視一圈，這些美食，有甜的、有酸的、有黏的、有辣的，吃的時候很各種酸爽交織，但吃完也別忘了要刷牙喲。

說起來，今天我們刷牙的方式，比起古代人，可要幸福多啦！

中秋節始於唐朝初年，中秋吃月餅的習俗也始於唐朝，也就是說，一千多年前古人就開始過中秋吃月餅，但你知道：古代人吃完月餅後只能這樣刷牙嗎？

古代的牙膏和牙刷十分簡陋，落後一點的時候，古人只能用鹽、茶葉代替牙膏應付一下，工具也只有樹枝、柳條或者手指。

楊柳枝（圖片摘自網路，侵刪）

唐朝時，最普及的方法是“鹽湯揩齒法”，無論男女老少，都是先含進一口鹽水，再用手指或“揩齒巾”直接擦拭牙齒。

想象一下中秋佳節大家吃完月餅後，各種餡料黏在牙齒上，然後用手指去摳的場景，大概就是這樣：

敦煌晚唐壁畫《揩齒圖》（圖片摘自網路，侵刪）

直到宋朝，才開始有了骨、角、竹、木等材料製作而成的牙刷，在頭部鑽毛孔數行，上植馬尾，和現代的牙刷比較接近。

古代牙刷（圖片摘自網路，侵刪）

如今生活是越來越好了，現代牙膏牙刷走進千家萬戶，也走入了老人的手中，除此之外，還有牙線、漱口水、電動牙刷等用品任君選擇，這是一件最令人感到安慰的事情，希望大家都能做好口腔保潔，好好對待自己的牙喲~