高人氣的美食，往往隱藏在不起眼甚至是很偏僻的地方，有人說太過偏僻的地方誰會去吃，可不要低估吃貨們對美食的渴望，只要好吃，哪怕跋山涉水，舟車勞頓，也會前往品嚐。

在雲南一個只有5萬人的小鎮上，有個特色美食，號稱“天下第一雞”，食客們吃了百年仍然沒吃膩，這個小鎮位於昆明140公里，是彌勒市的一個小鎮，這個小鎮，在南宋就很有名，被南宋朝廷譽為蔗糖之鄉。這家小鎮上的滷雞很有名，當然做滷雞的人家也很多，其中有一家遠近聞名，做出來的滷雞渾身金燦燦，有人開玩笑的說這雞身上佩戴了“黃金甲”。

每當小鎮集市的時候，這家滷雞店的門口通常是車水馬龍，騎三輪車的，摩托車的，電動車的，小轎車的，還有開著大貨車的，都是來解饞的，年齡最大的，是一位九十多歲的老人，他的牙齒全部掉光了，可是對這隻雞的喜愛卻沒有絲毫的改變，甚至還吸引來了不少的外國友人，他們並沒有水土不服，吃完之後，Ok，OK說個不停。

這家的滷雞肉特別之處在於他家的炒糖火候，掌握得恰到好處，看起來沒有特別之處，但是味道顏色都勝其他滷雞店一籌，這家滷雞店，是一家百年老店傳承了4代人，第4代掌門人在繼承的基礎上又加以改良，滷汁採用了秘製配方，精心熬製而成，味道很香，把白條雞放在這滷汁裡浸泡三小時，大火燒開，小火慢慢的熬燉，好吃的食物，是需要花大功夫的。

這家滷雞店的生意太好了，光靠家裡人幫忙，根本就忙不過來，請來了好幾個工人，也還是忙得腳不沾地。人家滷雞店賣雞是按只算，他家賣滷雞按噸算，一天能賣出500多隻，摺合1。2噸，不光滷雞好吃，雞身上的雞脖雞爪等零配件經過滷製之後也很好吃，老闆娘經過多年的磨練，練成了無影手，剁雞的時候，手快到根本看不清她手上的動作。

這家的滷雞店，不光在當地有名，而且已經蜚聲全國，黑龍江有一對小夫妻，來這裡拜師學藝，回去以後開了一家相同的滷雞店，幾年的時間已經開上了豪車，小夫妻心存感念，兩家人一直保持密切關係。

另外她家的滷雞米線或者卷粉也特別好吃，有興趣可以去嚐嚐。