北方一家生活在廣東，老公上班，婆婆和公公負責吃喝玩，媳婦負責一日三餐和照看孩子，每個人都不閒著，日子過得有條有理，雖然忙碌但很充實，一家人能在一起生活，累也快樂著，網友說：公婆不要每天都啥事不做，也要幫忙做點家務勞動，其實她們也要和我搶著做，我就是不讓老人家幹活，怕累著，公婆年齡大了，腰腿關節不好，就要出去多散步和他們同齡人一起聊聊天，跳跳舞才真正的快樂，每天也很充實。作為媳婦選擇不上班，就是希望公婆健健康康的生活，每天回家有熱飯熱菜吃，把家收拾好，也是一種成就感。

我們是安徽人生活在廣東，自從全職在家帶孩子，學會了很多家務和美食，也是因為自己有好公婆住一起，教我如何做人做事，還教會我做一手好菜，下午三點左右公婆就出去玩了，我在家準備接孩子放學，然後5點左右開始做晚餐，五菜一湯每天不重樣，鮮香又開胃，連朋友都說，好羨慕家裡有個會做飯的人。

【爆炒皮皮蝦】

食材：皮皮蝦，紅辣椒，蒜，料酒，老抽，生抽，白糖，五香粉，鹽

皮皮肉少也美味，我家每週都吃兩次，不煮不炸，直接爆炒，多放調味比基圍蝦更鮮香適口，買上兩斤全家都愛吃很下飯，別看公婆是老人，其實很愛我做的皮皮蝦，也能吃辣味，直誇我，廚藝越來越好了。

具體做法

1。皮皮蝦買回來先放鹽水裡養一養更鮮活，然後剔掉蝦鮮沖洗乾淨備用。

2。蒜和紅辣椒多切一些最能給皮皮蝦去腥又增香，也是爆炒蝦必放的調味料。

3。鍋熱倒入少許油，先把蒜，辣椒爆香盛出備用，然後再倒入油，把皮皮入鍋大火翻炒片刻加老抽上色，白糖提鮮，料酒去腥，生抽，五香粉調味繼續翻炒均勻，然後倒入適量的開水燜一分鐘左右，最後加爆香的蒜，紅辣椒，鹽一起翻炒幾下即可出鍋裝盤。

【辣椒炒雞腿肉】

食材：青辣椒，雞腿，芹菜，生抽，雞粉，五香粉，鹽

天冷了，肉食每天都想吃，也最能防寒抗餓，但也別忘記了，買一把素菜搭配一起吃解膩又營養，今天買了兩個雞大腿肉剔骨取肉切成塊和辣椒一起炒味道好極了。

具體做法

1。雞大腿洗乾淨剔掉骨頭，把肉切成小塊稍微加點生抽醃製一會，肉質更鮮嫩。

2。青椒洗乾淨去籽切成小塊備用，芹菜切成小段提香更入味。

3。鍋熱倒入油，先把雞腿肉翻炒幾下後加少許開水燜一下，再把青椒入鍋一起翻炒片刻，然後再把芹菜放入鍋中大火翻炒兩下後倒入雞粉，生抽，鹽調味即成味美可口的辣椒炒雞腿肉了。

【肉丸燒土豆】

食材：豬肉丸，土豆，老抽，生抽，五香粉，鹽

公公和孩子都愛吃肉丸，特別是豬肉丸，廣東這裡的牛肉，豬肉丸很出名，手打肉丸大多用來煮湯最鮮美，不過用來燒土豆也是很美味的家常小菜。

具體做法

1。土豆選擇黃皮土豆最適合燒和煮，口感粉糯甜香很不錯，去皮切成滾刀塊加水泡一會顏色不變，做出來的菜更好吃。

2。肉丸沖洗一下切成兩半再切成花刀，炒出的味道更入味。

3。鍋熱倒入適量的油，把肉丸入鍋翻炒片刻後倒入土豆塊翻炒均勻，再加老抽上色，生抽，五香粉調味，然後再加入少許開水燒5分鐘左右開蓋加鹽調味繼續翻炒幾下即可出鍋。

【萵筍炒肉】

食材：萵筍，瘦肉，蒜白，蒜碎，生抽，生粉，雞粉，鹽

天冷了，萵筍很便宜，營養豐富又美味，多吃它補充維生素及微量元素，面板不幹燥還潤腸，買一塊瘦肉簡單炒一個菜，清香味十足又開胃，真解饞。

具體做法

1。萵筍刮皮沖洗乾淨，葉子不老也可以一起炒很好吃，切成薄片備用。再切點蒜白，蒜碎增香更美味。

2。瘦肉沖洗乾淨切成薄片加生粉，生抽，鹽，油抓勻醃製一會更滑嫩。

3。鍋熱倒入油，加蒜碎爆香後放入瘦肉一起翻炒片刻，再把萵筍放入鍋中大火翻炒至熟後加入蒜白，生抽，雞粉，鹽調味繼續翻炒幾下即成清香又濃香的萵筍炒瘦肉。

【什錦菜】

食材：胡蘿蔔，豌豆，玉米，百合，生抽，鹽

我家餐食每頓都有蔬菜，有葷有素才營養均衡，一家老小都能吃到不油膩又可口的飯菜，照顧好家人就要從飲食方面做起來，身體才能更健康，生活更美好。

具體做法

1。胡蘿蔔一個去皮洗乾淨切成小丁，玉米剝成玉米粒沖洗乾淨，豌豆粒也洗一下，鮮百合分成小片洗乾淨備用。

2。鍋中水開加點鹽，油把胡蘿蔔丁，豌豆入鍋焯水撈出瀝乾水分備用。

3。鍋熱倒入油，把焯好水的胡蘿蔔，豌豆，玉米粒先後入鍋翻炒片刻，再加百合一起翻炒幾下後放入生抽，鹽調味即可出鍋裝盤。

【菠菜酥肉番茄湯】

食材：菠菜，酥肉，番茄，雞粉，水澱粉，胡椒粉，鹽，香油

大雪後的冬天比較冷，多喝湯最能暖身又營養，我們家是生活在廣東的北方人，也愛煮湯喝，今天買了半斤酥肉，幾根菠菜，再切幾塊番茄一起煮個滾湯特別鮮美可口又暖胃驅寒。

具體做法

1。菠菜沖洗乾淨揪成小段，番茄去皮洗一下切成小塊備用。

2。酥肉是買的現成的，開水煮開後轉小火把酥肉放入鍋中再次煮開，再加番茄，菠菜一起煮沸，然後倒入水澱粉勾芡，加入少許雞粉，胡椒粉，鹽，淋入香油即可盛出裝入湯碗。

語墨溫馨話

我家的五菜一湯都是家常美食，沒有海鮮大餐也美味，公婆愛吃，老公說下酒又下飯，孩子也吃得香，真好，幸福的味道，平凡人的生活不就是這麼簡單嗎？