不知道大家有沒有發現，有一些美食會帶動他周圍商鋪生意興隆，如果他生意好，附近會有不少一樣的美食湧現，而因為客滿為患，其他的美食也開始興起，可以說是一家店帶火一條街。這樣的小店你們那裡有嗎？在徐州銅山區的龐莊美食廣場裡就有一家老謝牛肉湯，毫不誇張地說一句這條美食街就是被他們家帶火的。

因為這家店在徐豐公路旁邊，交通便利，人流量和車流量都特別大，很多北方來的車都要從這裡過，所以需要一個吃飯的地方，而老謝牛肉湯乾的時候特別長，吃的人多，大家口口相傳，慢慢就火起來了，還有就是他們家冷盤熟食熱菜樣樣皆有，非常方便，當然最重要的就是味道好。所以如今除了司機之外，專門開車來吃的人也特別多，再加上已經變成了美食廣場，那生意更是火爆到讓人羨慕。

老謝牛肉湯就在一個院壩裡，是那種簡易民房，裡面位置挺寬敞，但還是不夠用，所以老闆就在門口支了一個大棚，可以容納四五十人，那個環境可以說是髒破爛，跟吃農村大席的感覺差不多，大風扇一吹，高凳子爛桌子看起來就很簡陋，但是他們家的牛肉湯給得很足，湯底是紅油看起來很辣，吃起來很香，夏天發汗冬天暖身都很適合，越喝越麻很給勁，就著餅子吃特別過癮，沒幾下就能吃飽，所以百分之九十的客人都是大老爺們，愛吃這口就是貪它味道好價效比高。

他們家有兩排隊伍，一邊是專門排隊付款拿號的，這個隊伍基本上都是二十多米，大家給了錢收銀員給你一個號，再去端湯，大鐵鍋裡燉著牛骨湯，聞起來就很香，熱騰騰的讓人胃口大開。碗底放的是大蔥段，牛肉和粉絲用熱湯燙熱之後，放入碗裡，再加上牛油辣椒，最後淋一勺熱湯下去，簡直太完美了。

這一碗牛肉湯的價格有十元到三十元不等，就是牛肉多少的問題，牛肉切成薄片很鮮嫩軟滑，10元錢的肉都挺多，肉眼可見全是牛肉，配上粉絲吃起來特別爽口。他們家不提供燒餅，想要吃主食只能去旁邊買，這麼多年就賣這一鍋牛肉湯，不僅市裡很多人開車來吃，沛縣等地的人也有為了這口湯跑來的，他們都紛紛點贊，說老闆實在，牛肉湯經濟實惠。尤其是大晚上喝了酒之後，來上這麼一碗，馬上就精神抖擻，特別提神。

這家店每天早上五點多就開始忙碌，過了中午就收攤，附近的冷盤、豬蹄生意都非常好，連停車場每天都賺得盆滿缽滿，如果你從這裡路過可以來試一下，專門來吃就沒那個必要了。