說起早餐，相信大家都有自己喜歡吃的，畢竟現在早餐的種類真的是非常多，像什麼油條、豆漿、饅頭、麵條之類的，各種各樣的都有，而且基本都是來自大江南北的。

而要說小編最喜歡吃的一種，那就是廣東腸粉了。

廣東腸粉是一種非常好吃的早餐，發源地是在廣東，主要原材料就是大米

，用浸泡了一夜的大米研磨成米漿，然後再將米漿舀入特定的蒸架中蒸熟。蒸熟出鍋後，熱氣騰騰，再配上雞蛋和一些蔬菜，澆上特製醬汁，吃起來爽滑順口，米香四溢，而且還營養豐富，特別適合早餐食用。

不過，不知道大家有沒有發現，就是腸粉現在雖然在南方特別盛行，基本上每個城市都有，那為啥卻在北方找不到呢？小編自己在北方出差時沒找到，問過北方的朋友，他說也沒見過，這是怎麼回事呢？難道北方人普遍不喜歡吃腸粉？

其實並不是這樣，北方人也有不少喜歡吃腸粉的，只不過腸粉的有些缺點，實在是北方人接受不了的。

上面說的缺點，其實就是量太少，而價格較高。

我們都知道，北方人的飯量普遍比較大，一頓吃上一個大饅頭根本不是事，而腸粉的分量卻只有那麼一小盆，關鍵這盆還沒裝滿。這樣的話，北方人直接吃上兩三份也不見得能吃飽。而一份腸粉的價格，就算是素腸也要5塊錢左右，這樣下來，人家一頓早餐就要花掉15塊錢以上，有這個錢，直接吃幾個大肉包它不香嗎。

除了分量小和價格貴以外，製作腸粉的效率也比較低，因為腸粉必須現做，這樣才會好吃。

所以點的人多了，腸粉數量多了，再怎麼熟練的人也會忙不過來，人家自然就會比較嫌棄。所以說，真不是北方人不喜歡吃腸粉，實在是腸粉的實力它不允許啊。