如果城市有生命，那菜場必定是它的胃。

這個小小的天地裡，聚集了眾多熱愛生活的人們。從早到晚，從春到冬。

在這裡，一個個稀鬆平常的食物，都能吃出美味高階的樣子。畢竟所有美味的根源，都藏在菜場裡。

菜場有一股神奇的魔力，那就是從菜場回來的人，都會胖上3斤！

究其原因，還不是因為愛好美食的慈溪人在菜場買完菜，總會覺得胃裡缺了點什麼，於是菜場周圍的美食店便是最好的去處！

這裡的空氣總是瀰漫著雜糅的香味，大餅的酥香，糕團的甜香，滷菜的鹹香……買一根油條，吃一口豆漿，時間都慢了下來。

- 黃橋燒餅 -

這家燒餅店在逍林已經火了30多年，說起逍林美食，它必上榜。師傅把油酥抹到麵皮上，甜的放糖，鹹的放蔥，在烤爐裡呆上幾分鐘，噴香的味道噴鼻而來。燒餅表皮酥黃，口感鬆脆，咬上一口，唇齒間滿是芝麻的香氣，滿口留香。

- 溫州麻油鴨店 -

菜場深處，有一家店鋪普通但味道絕不普通的麻油鴨店。這家店在小最最還小的時候就在了，算算也有20多年了。不想做菜或者家裡來客人的時候，父母就會來這裡買熟食。滷水鮮而不鹹，往麻油鴨身上一淋，吃下去是鮮美嫩滑的鴨肉配上提味的滷水。

- 老湯果店 -

這家店已經開了20多年，還上過浙江省旅遊局的微博。他們店裡不僅有賣黃毛小鴨，還有安心團、大饅頭、粽子、雷金團等傳統糕點。逢年過節的時候，一定要早點去排隊甚至需要提前預約才能買到糕點。

- 生煎店 -

生煎店就在黃橋燒餅隔壁，兩夫妻在菜市場做生煎生意已經快20年了，算是老口碑了。生煎賣相很好，每個都白白胖胖的，內餡飽滿緊實。鐵鍬一鏟，竹夾一夾，挑一個沾些醋和醬油，別有風味。

慈溪人口中的“城東菜場”，可以說是慈溪人流量超大的菜場之一了，每天都能吸引許多慈溪人蜂擁而至，整個菜場熱鬧的不行！

- 京鑫甘慄 -

菜場對面，佳美旁邊的這家京鑫甘慄，門店雖小，但相當好找。栗子顆顆大小均勻，果實飽滿，蠻好剝，連續吃上幾口也不會覺得噎喉嚨，甜潤好吃！

- 香酥童子雞 -

這家店在菜場的正門旁邊，如果找不到，尋著炸雞的味道找就行。香酥童子雞的味道讓你分分鐘上頭，新鮮出爐的童子雞香氣逼人，待師傅撒上孜然和辣椒粉，直接大快朵頤，超級滿足！

- 湖州餛飩 -

要是願意多走上幾步，去湖州餛飩吃上一碗熱乎乎的餛飩，來上一籠燒麥。這家店的燒麥是一絕的，咬出一個小洞，趕緊把裡面濃郁的湯汁喝掉。每個餛飩都是鼓鼓囊囊的，餡兒超實在。

隨處可見前來覓食的吃客：從小孩到老人，從家庭主婦到學生黨，每個人都是飢腸轆轆的來，心滿意足的歸。

- 餘氏兄弟烤鴨 -

餘氏兄弟烤鴨是慈溪比較有名的烤鴨店了。每天的烤鴨都是限量供應的，特別是在週末時間段，都需要排長隊才能買到，稍微晚去一步就會售空。餘氏兄弟每天凌晨開始現殺活鴨、精心烹製，不含任何新增劑。味道鮮甜好吃，所以顧客總是絡繹不絕。

- 金山生煎 -

被很多媒體報道過的金山生煎，幾乎每天都有人來排隊購買。生煎的外皮煎的酥脆，一口下去卡茲卡茲響，麵皮上的芝麻可以說是生煎的點睛之筆。

- 金山鴨頭 -

都到金山了，怎麼能不嚐嚐金山鴨頭的味道呢？將挑選的鴨脖、鴨掌、鴨心等搭配各種配菜煮在一起，匯成一鍋大雜燴，味道卻是意外的好！除了鴨頭還有各色鴨胗、鴨肝、鴨脖……都獨具風味，吃起來賊過癮。

新鮮的時令蔬菜到各類的海鮮產品，橫河菜場的美食，足夠滿足慈溪人的一日三餐！

- 蔥油餅 -

慈溪人早上愛來點蔥油餅開啟新一天的忙碌。熱乎乎的蔥油餅，散發著蔥香，兩面煎得焦香酥脆，口感豐富，鹹度適中。配上豆漿、豆腐腦調和一下口味，一口豆花一口餅，簡直了！

- 老街小餛飩 -

一輛簡單的推車，幾張擺放並不整齊的桌凳，甚至沒有招牌，卻在菜市場擺了近20年。一碗皮白蔥青的餛飩上桌，小餛飩浮在湯水上，配上紫菜、蔥花，就著湯汁，一溜煙吃進胃裡。沒有什麼特別的調料，卻滿是從小到大的老味道。

- 無名麵館 -

位於橫河龍南農貿市場有家年代久遠的小館子，承包了附近居民的一日兩餐近15年。老闆怕浪費，會根據性別來定面的分量，女生的量會少一點。面比較軟，但不易斷，鹹菜湯麵是這裡的特色。

白沙菜場也是出了名的熱鬧，慈溪人也愛來這裡買菜，選擇來這裡囤菜的人們，總能用開心的價格，滿載而歸！

- 阿峰蛋糕 -

阿峰蛋糕店已經在菜市場開了近20年。他們家的蛋糕很符合慈溪人的口味，尤其他家的月餅買的行俏。入口咀嚼是綿密的質感，透露出一絲香甜。

- 雪剛特色麵館 -

這家麵館已經有10餘年的年頭了，大早上來一碗肉餅子面，一面青菜打底的面配上一顆圓滾滾的肉糰子，加上一勺豬油，噴香！早晨來碗麵，一天都能元氣滿滿！

高王菜場的生煎、花糕，長河菜場的焦餅，橋頭菜場的鴨煲，五豐菜場的腸粉……

從菜場生長出的這些美食秘密基地，看似雜亂，卻足夠接地氣，足夠有人情味！這些美食也是慈溪好幾輩人吃不膩的王牌美味！

若再有朋友問你“慈溪好吃的在哪裡？”，直接帶他去趟

菜場

準沒錯。

▲圖/文丨最慈溪·小最最