你平時喜歡吃苦瓜嗎？其實很多的朋友都愛吃苦瓜，苦瓜對身體也要不少的好處，可以清熱開胃等等。那你知道苦瓜怎麼做好吃又不苦還有營養呢？朋友們不妨跟著小編來學學吧，以下的幾種做法是最好的選擇哦。

做法一：涼拌苦瓜

第一步，備好苦瓜、鹽、生抽、辣椒油、蠔油、花椒油、香油和洋蔥。

第二步，將苦瓜直接處理後洗好，對半切去芯後洗好切片。放入碗中加水加鹽浸泡。

第三步，另取一碗，加生抽、鹽、辣椒油、蠔油、花椒油和香油攪拌成醬汁，洋蔥切絲備用。

第四步，備好鍋加水燒開了，將苦瓜下鍋燙煮60秒。撈出放入冷水中。

第五步，備好碗加醬汁和苦瓜，再加洋蔥攪拌後即可。

做法二：苦瓜煎蛋

第一步，備好苦瓜、雞蛋、鹽、胡椒粉、酒和油。

第二步，將苦瓜直接處理後洗好切開，在切片。備好鍋加水燒開，加酒和鹽，將苦瓜下鍋燙煮後撈出。

第三步，雞蛋打碎在碗中，加鹽、胡椒粉和酒攪拌，將苦瓜直接下鍋攪拌。

第四步，備好鍋加油燒熱，將苦瓜蛋液下鍋煎煮後即可。

做法三：苦瓜排骨湯

第一步，備好排骨、苦瓜、紅棗、香菇和鹽。

第二步，將排骨直接切段洗好了，下鍋燙煮後撈出備用。

第三步，將苦瓜直接切片，香菇紅棗直接泡發。

第四步，備好鍋加排骨、紅棗和香菇，再加水燒煮。

第五步，先燒開後，再用中火燉煮，燉熟後即可出鍋。

以上就是關於苦瓜怎麼做好吃又不苦還有營養的詳細介紹了，趕緊來學學吧。其實這些做法還是比較常見而且很簡單哦，學起來很容易。