最近不少吃貨妹子都喜歡吃點豬蹄，她們都說豬蹄可以讓面板變得更好，所以最近都愛吃點豬蹄。那你知道豬蹄怎麼做才會好吃嗎？要知道美味才可以讓吃貨愛上哦。那下面就簡單的介紹幾款家常豬蹄的做法，有興趣學的朋友可以看看哦。

做法一：紅扒豬蹄

第一步，備好豬蹄、滷料、黃酒、冰糖、料酒、鹽、醬油、味精和高湯。

第二步，將豬蹄直接處理後洗好切塊，讓住後撈出。備好燉鍋加上水，將豬蹄下鍋。

第三步，加上滷料、黃酒和糖直接燒開了，監督燉煮後撈出了，去骨備用。

第四步，備好鍋加油燒熱了，將蔥姜爆香了，加豬蹄下鍋，加料酒和冰糖以及高湯。

第五步，接著加鹽、醬油和味精收汁後即可出鍋。

做法二：腐乳燒豬蹄

第一步，備好豆腐乳、豬蹄、蔥姜、八角、幹辣椒、桂皮和鹽。

第二步，將豬蹄處理好了，將蔥姜切段切段，幹辣椒切段備用。

第三步，豬蹄直接下鍋，燙煮後撈出。炒鍋加油將豬蹄下鍋翻炒了。

第四步，適當加上腐乳汁翻炒，炒好後放入高壓鍋，加上水以及蔥姜、桂皮和八角跟幹辣椒，再加點鹽開始蒸煮。

第五步，蒸煮15分鐘左右，換到炒鍋中大火燒開收汁。

做法三：香辣豬蹄

第一步，備好豬蹄、蔥薑蒜、幹辣椒、冰糖、大料、花椒、豆瓣醬、老抽、生抽、鹽和料酒。

第二步，將豬蹄處理後洗好切塊，蔥薑蒜切段切片，幹辣椒切段。豬蹄冷水下鍋燒煮後撈出。

第三步，炒鍋加油加冰糖燒煮，豬蹄下鍋上色了。再將蔥薑蒜花椒和大料以及幹辣椒下鍋。

第四步，辣醬、老抽聊聊就和生抽以及鹽也下鍋，翻炒後加上溫水倒入高壓鍋彙總燉煮半小時左右即可。

以上就是屬於豬蹄的家常做法，有興趣的朋友可以試試哦。