貴州是一個多民族共居的省份

千百年來，各民族和睦相處

共同創造了多姿多彩的貴州文化

深厚的文化背後美食更是數不勝數

香辣可口的辣椒、色香味俱全的美食

還有獲第一屆“中華名小吃”的稱號

留一手烤魚更是聞名遐邇

泡椒留一手烤魚

貴陽留一手烤魚鑑予吸收傳統川菜和川味火鍋的工藝，用料特點結合秘製的配方進行改良，加入數十種香料及新鮮蔬菜，將麻、辣、鮮、香發揮到極致，形成了獨特的貴州風格特點、外焦裡嫩，油香撲鼻，滑嫩濃郁的特點。

人少又想什麼都嚐嚐，那這個你必須嚐嚐了

花甲，鮮蝦，大螃蟹，還有讓你吃到爽的配菜

鍋和烤魚長得挺像，但是味道大有不同。

而且盟妹子聽說廚師大有來頭呢~

這個大夾子裡的肉可就巴適了

超嫩超多！有口好剝很入味~

香辣花甲

和蝦兵蟹將裡的花甲味道又不同了

盟妹子更愛單獨炒的花甲喲

味道又要更獨特一點

顆粒飽滿，粒粒開口

老凱里酸湯魚

老凱里酸湯魚（省府店）

位於貴陽雲巖區省府路55號

花溪飛碗牛肉粉

地址：花溪區花闊路集貿市場內（花溪公園側門）

清爽的湯汁，鮮香的牛肉，爽滑的米粉

再配上貴州特有的胡椒粉和花椒麵

再來點酸蓮花白，味道真的很不一樣

不過只有在花溪才能吃到比較正宗的花溪牛肉粉

楊姨媽絲娃娃

地址：貴州省貴陽市雲巖區飛山街

金牌羅記腸旺面

地址：貴陽市雲巖區蔡家街口

生意超級好，人超級多

排隊要1小時才能吃上

據說是貴陽味道最正的一家

湯很濃，哨子越嚼越香，麵條細而勁道

久泡不軟，腸子做得軟爛鮮香

有滷豆腐塊，紅油較香

為了腸旺面也要再去次貴陽

苗王快活林酸湯魚（亮歡寨）