美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。

瀋陽地處中國東北地區，具有東北菜的獨特風格，那麼，瀋陽特色美食小吃有哪些？瀋陽瀋陽回頭、白肉血腸、燻肉大餅、老邊餃子、滿漢宴席、冷麵、打糕、海城餡餅、馬家燒麥、楊記吊爐餅。瀋陽八道傳統小吃，你吃過幾種呢？

一、瀋陽回頭

瀋陽回頭是一道以麵粉為主要原料製成的小吃。色澤金黃，口味鮮香，皮焦餡嫩，非常好吃。相傳在清朝光緒年間，有姓金的一家人在瀋陽北門裡開設燒餅鋪謀生。一日正值中秋節，時至中午尚不見食客上門，店主茫然，買了些牛肉回家剁成肉餡，將燒餅面擀成薄皮，一折一疊地包攏起來，準備自家過節食用。這時，從外面忽然進來一位差人，進店見鍋中所烙食品造型新奇，一經品嚐，品味甚佳。這位差人當即告訴店主，再烙一盒送往館驛，眾人食後齊聲叫絕。此後，這種食品一時名聲大振，官民爭相購買，生意日趨興隆，故而取名“回頭”。

二、老邊餃子

老邊餃子是遼寧省瀋陽市的傳統特色名菜，歷史悠久，已有180多年曆史。老邊餃子皮薄肚飽，柔軟肉頭，餡鮮味好，濃郁不膩，選料講究，製作精細，1997年獲“中華名小吃”稱號，1999年被譽為“天下第一宴”。

三、瀋陽烤雞架

瀋陽是全國最大的雞架消耗中心，被稱為“雞架之城”，雞架是人們餐桌上必不可少的一樣美食。雞架的做法包括：烤雞架、烀雞架、燻雞架、煮雞架、拌雞架、鐵板雞架、炒雞架、炸雞架等。俗語“啃雞架，喝老雪”成為了瀋陽人的一種生活方式。

四、馬家燒麥

馬家燒麥，是瀋陽市特殊風味的回民小吃，由馬春創制於清嘉慶元年（1796年）。馬家燒麥柔軟筋道，鮮嫩醇香，選料考究，製法精細，皮白不粘，外形猶如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。

五、楊家吊爐餅

楊家吊爐餅是一種遼寧瀋陽市的傳統小吃。楊家吊爐餅，層次分明，色澤金黃，外焦裡嫩，香酥可口，製作工藝獨特。用筷子挑起烙好的吊爐餅餅心，提起成條，落盤成餅。食時再佐以用肉末、海米、雞蛋、元蘑打滷的雞蛋糕，別有滋味。

六、老山記海城餡餅

老山記海城餡餅，是瀋陽特色小吃之一，餡餅成品形圓色黃，皮面脆韌，餡心嫩爽，鮮香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥末糊等蘸食，更加味美適口，備有八寶粥佐之，清爽可口，風味別樣。

七、燻肉大餅

燻肉大餅是一道瀋陽和四平的特色傳統名點，主要原料有鮮豬肉等，這道食品其特點是燻肉肥而不膩，瘦而不柴，薰香濃，色澤紅；大餅色黃清香，裡軟外酥層次多。瀋陽最有名的是李連貴燻肉大餅，很多領導人都曾品嚐李連貴燻肉大餅。

八、大舞臺油炸糕

油炸糕是東北地區、山西太原、大同、河北張家口及內蒙古豐鎮地區傳統特色糕點。油炸糕比較講究，油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點，其花樣品種分豆餡、糖餡、 菜餡三種。

瀋陽八大街頭小吃就分享到這裡了，喜歡美食的朋友可以關注我，小編每天都會分享好吃又有趣的美食。