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童年回憶裡的深山野果,人稱“牛卵坨”,小夥邊摘邊吃真是過癮!

2022-03-15由 三爺的家 發表于 美食

對於70、80年代的農村人來說,小時候最常吃的零食並非糖果、餅乾,而是來自大山的野果,畢竟以前的經濟不好,能吃飽就不錯了,而零食更是少之又少的,所以深山裡豐富的野果就成為人們的“零食”了,想吃多少摘多少,像樹莓、蛇泡、八月炸、地念等等,種類繁多。

童年回憶裡的深山野果,人稱“牛卵坨”,小夥邊摘邊吃真是過癮!

圖片來源於網路,如有侵權請告知刪除

像圖中這種野果,相信很多農村人都不陌生吧,這簡直就是童年回憶,人稱“牛卵坨”,不知道你們記得嗎?其實牛卵坨是一種深山裡常見的野果,又稱麻藤苞、野香蕉、牛腰子果、黃狗腎等,每年秋天就能摘到不少,但在市場上幾乎是買不到的,所以這也是農村人獨享的美味。

童年回憶裡的深山野果,人稱“牛卵坨”,小夥邊摘邊吃真是過癮!

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牛卵坨為木通科野木瓜屬植物,長在木質藤上,常見於山地疏林或者密林中、山谷溪邊或者丘陵林緣,一般只要上山就能看到的。而且牛卵坨的分佈範圍也很廣,在廣西、廣東、福建、江西、安徽、四川、貴州、安徽等很多地方都有,所以說這牛卵坨就是一種常見的野果。

童年回憶裡的深山野果,人稱“牛卵坨”,小夥邊摘邊吃真是過癮!

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童年回憶裡的深山野果,人稱“牛卵坨”,小夥邊摘邊吃真是過癮!

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看這個農村小夥在山上就發現了一株牛卵坨藤,纏繞到其他植物上也是長得很高的,而上面就長了不少的牛卵坨。於是小夥三五下就爬到樹上,這動作一看就知道是農村長大的,很快就收穫了許多牛卵坨,顏色都變黃了,已經很成熟了,吃起來味道肯定是很香甜的。

隨後小夥迫不及待的嚐了一個牛卵坨,剝開厚厚的外皮,就露出金燦燦的果肉了,看這真是太誘人了,一口咬下軟軟的,在嘴裡吸一下,果肉和果核就分離開了,而吐籽的時候,就有點像開機關槍了,一口吐出十幾顆,吃得真是過癮,但確實是很美味的,吃過的人就很懂了。不知道大家有沒有吃過呢?

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