貴陽的食物種類繁多，五花八門，每一道菜都有自己的特色，作為一個吃貨，他必須要不斷的尋找食物。

花溪王記牛肉粉

牛肉麵是貴陽的一道名菜，花溪牛肉麵是這裡最出名的一道菜，它的味道很特別，主要用牛肉、酸蓮、芫荽等做調料，湯汁用各種名貴藥材和上等黃牛肉熬製而成，不管是吃粉還是喝湯，都是一種滿足感，一碗下去，就會有一種意猶未盡的感覺。花溪王記的牛肉麵就是最好的選擇。

遵義蝦子羊肉粉

羊肉粉是貴州有名的美食，也是貴州人心中最深的一道菜。貴州羊肉粉已經有三百多年的歷史了，在整個西南地區，都有羊肉粉，但是在江湖上，卻是數一數二的，遵義，興義，金沙，水城。所以，這是他們第一次去哪裡？遵義蝦子羊肉面是一個很好的選擇。

田嬢素粉

貴陽的大街上到處都是素粉鋪子。之所以被稱為“素粉”，是因為只用了一小勺貴陽特產的麻辣粉，才能將其最純粹的融合在一起，而這種素粉的原料，是貴陽特產的一種酸粉，其質地要比普通的米線粗，而且濃度和濃度都要比普通的米線要高，而且口感略酸。素粉以簡單的配料，最樸實的外觀，俘獲了每個貴陽人的心和胃。貴陽的一家著名的日式涼粉，味道非常的好。

金牌羅記腸旺面

提起貴陽，人們首先會想起“腸旺面”，它是以雞蛋麵、豬大腸、血旺、脆哨為主料，配以湯頭、紅油辣椒等調料，經多次加工，最終制作而成。貴陽著名的“黃金羅記腸”麵條，你必須要去嚐嚐。

老凱俚酸湯魚

酸湯魚可以說是貴州最有名的一道菜了，最地道的就是凱里的酸湯魚了，它是用草魚、鯉魚、鯽魚等食材切成小塊，然後用刀片醃製，和四川的火鍋差不多，吃法和四川的火鍋差不多，要蘸水，用豆腐、香菜和辣椒末做成的。而老凱俚的酸湯魚，就是最好的選擇。