饞死人的鍋蓋烤肉，那鍋中的盛景，讓人慾罷不能！

2022-02-16由大嘴幫您選飯店發表于美食

心動特色——鍋蓋烤肉

鍋蓋不單單能蓋鍋，還能烤肉

鍋蓋烤肉絕不只是噱頭

鍋蓋子是由生鐵鑄成

相比正常的篦子

溫度均勻，保溫效果好

烤出來的肉肥而不膩，

用生菜葉子

包上一塊五花肉加兩瓣大蒜、

一點韓式辣醬，

超好吃

今天為大家推薦幾家鍋蓋烤肉

在這個“滿腹”時代，老鐵，開烤吧！

辛成烤肉

大連街上最早做鍋蓋烤肉的店之一，不大的館子，五花肉是首選，烤得就是香。辛成五花肉烤好了，用生菜捲上兩片肉、辣白菜、蒜瓣和青椒，一口下去，就是好吃。肉留點，服務員把大塊的肉剪成小塊，配上蘇子葉，生菜葉以及特製的炒飯醬，一併炒制，那鍋中的盛景，讓人慾罷不能。特色十足。推薦：五花肉、炒飯、豆腐腦湯。

地址：大連市高新園區萬達廣場金街

清潭洞鍋蓋烤肉

鍋蓋上的烤肉，店面比以前大了，四周一圈榻榻米座位。到店必點的豬五花辣白菜、牛五花金針菇，辣白菜解膩，金針菇提香。風乾腸也是必點的一道菜，別把肉都吃了，剩一點搭配米飯一起炒，後淋一層醬汁。來一口炒好的飯，收尾，棒棒的。

地址：大連市高新園區新新園路新新園49號

方新村一品大鍋蓋

家庭式韓式料理，鍋蓋五花肉，很厚實過癮，大概一釐米左右厚度的五花肉，烤制時的香味真是直衝腦門。五花剪開後配自家醃製的酸口辣白菜加一片蒜用蘇子葉包好，再沾上“不可說的秘製烤肉醬”，迫不及待的一口塞入口中，別提多帶勁。辣炒海靈菇，香煎六線魚，鳳爪，雞脆骨，拌牛肉，都好吃，煎牛肉也不錯，米酒口感味道也好，冰冰涼涼很是爽口，過癮…

地址：沙河口區綠波路53號近綠青街

銘成鍋蓋烤肉

一家朝鮮族鍋蓋烤肉店，開放式廚房，裡面幹什麼一清二楚。招牌五花肉，是鎮店招牌肉。肥瘦適中。五花肉肥而不膩，風乾腸香甜口，牛五花，肉烤好了包著蘇子葉再加上蒜和辣椒，吃完烤肉後剩一點五花肉和辣白菜一起和米飯炒，拌上他們家秘製辣醬，各種食材融合在一起，好吃的根本停不下來。

地址：大連市甘井子區紅旗中路7號

這裡鍋蓋烤肉炸雞啤酒

店面不是很大，一隻很大的鍋蓋烤盤，服務員會幫你烤肉。五花肉和辣白菜一起烤，五花肉烤的焦香辣白菜很解膩。牛肉是那種牛肉片，感覺和金針菇很搭。各種和米飯一起炒，下飯。炸雞很好吃，雞肉也入味，吃起來很香。

地址：大連市沙河口區尖山街群英雙語幼兒園旁

麗雨亭鍋蓋烤肉

一家有點年頭的小店，主打韓式料理，各種烤肉。豬五花，焦焦香香的，包著蘇子葉、生菜。護心肉很嫩，口感超棒。五花肉魚籽串，肉質軟嫩，口感超好。秘製嫩牛肉，蘸著乾料就是蒜片好吃。嫩豆腐湯，辣口的，特有的韓式醬湯的口感，放了蜆子和蝦。

地址：大連市甘井子區泡崖新村玉境路26號

焰海鍋蓋烤肉

也是烤肉的老店了，招牌五花肉有帶皮和不帶皮的。招牌的五花肉帶皮的，烤得焦香十足，包上生菜，肥而不膩真是香。烤酸菜也是特色。烤完豬五花，直接烤的酸菜，倆個搭配著吃，真的很爽。

地址：大連市金普新區開發區黃海西路79號

南浦洞肉鋪

面積不算大，典型韓餐烤肉的裝修風格，採用的也是三凹槽烤肉爐，特色山蒜葉豬五花，五花肉夠厚，肉烤制好後蘸料配山蒜葉包著吃，山蒜葉的微酸會中和掉肉的油膩，口感不錯，喜辣的可以試試各種辣口菜，辣的灰常正宗。

地址：大連市高新園區中海紫御觀邸敬賢街22-1號

爐子旁烤肉

裝修風格獨樹一幟，重工、鐵皮、銅管、復古鍋爐，營造出不一樣的美食氛圍，遠遠望去識別度很高。會被圓滾滾、紅彤彤的烤爐萌到，擁有自己的專利。這個烤肉裝置還有個萌萌噠名字叫做芭比爐。烤肉時既能鎖住食物中的汁水，讓肉肉變得外焦裡嫩，還能減少油煙呢。一根排骨肉，一隻豬身上只能出6-8根豬小排呢，在芭比爐的高溫鎖水下，多餘的油脂被充分逼出，肥肉部分變得焦香流油，瘦肉部分則焦脆回彈，捲上生菜大口開吃也是肥而不膩、越嚼越香。