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不愛吃肉的寶寶也會一口愛上它,3款一口腸食譜總有你需要的

2022-01-24由 兒童營養師王斌 發表于 美食

之前斌姐給大家推薦過一期一口腸食譜教程,很多媽媽反饋寶寶很愛吃,應大家的要求,今天就再給大家推薦3款一口腸食譜教程——胡蘿蔔玉米鮮蝦腸、時蔬三文魚一口腸、蔬菜鱈魚一口腸,適合10個月以上寶寶食用(確保寶寶對文中所提及的食材不過敏,且根據寶寶年齡段處理食材大小,1歲以下寶寶忽略放調味品的步驟),大寶寶們可以和媽媽一起來製作哦,快快學起來吧!

胡蘿蔔玉米鮮蝦腸

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不愛吃肉的寶寶也會一口愛上它,3款一口腸食譜總有你需要的

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時蔬三文魚一口腸

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蔬菜鱈魚一口腸

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營養師點評:

關於鱈魚

任何鱈魚都是頂級掠食類,考慮重金屬富集問題,每週食用量建議不超過2次。買鱈魚要注意鑑別真假:

1 看價格,真正的鱈魚約百元左右一斤,而十幾元一斤的多半就不是真正的鱈魚了。

2 看顏色:真正的鱈魚顏色雪白,而油魚肉色發灰。

3 看肉質:鱈魚魚鱗細密,肉質緊實,而油魚肉質鬆軟,口感鬆軟。

另外還有一種價格昂貴的“銀鱈魚“,雖然不是真鱈魚家族,但人家DHA含量高,實力雖說也很強,但不屬於低汞的深海魚,所以最好少吃。

食譜中的鱈魚也可換為其他刺少的魚肉。

關於胡蘿蔔

胡蘿蔔中的葉黃素對我的眼睛有很大的益處,尤其是對視網膜和黃斑區有營養的作用。同時也有抗氧化作用,進一步地保護視網膜和黃斑區。

胡蘿蔔中富含β-胡蘿蔔素,雖說飲食中要注意攝入β-胡蘿蔔素,但因為其是脂溶性維生素,如果長期大量攝入,人體是無法將其全部代謝了的,容易造成皮膚髮黃的現象,醫學上稱為“高胡蘿蔔素血癥”。

如果出現這類現象,媽媽也不必擔心,因為食物引起的“高胡蘿蔔素血癥”一般不會引起毒性作用,暫停食用這類食物後,寶寶膚色會逐漸回覆正常狀態。

同時,建議媽媽注意輔食搭配的多樣化,讓寶寶營養更均衡。

你有拿手菜想曬一曬嗎?

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作者簡介:兒童營養師王斌,國家二級公共營養師、國家高階營養講師。擅於將醫學與現代營養知識相結合,專注於母嬰營養健康領域,手把手教你科學餵養孩子!

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