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想吃涮肚，去哪吃？

今天給大家安利的這家涮肚

是小島很老的一家蒼蠅館子

雖然位置偏僻簡陋

夏天的時候可是天天晚上都爆滿！

連街對面馬路上都擺滿了桌子

簡直就是整條街的扛把子

別看這家楊業涮肚（以前叫專業涮肚）外表普普通通，它可是有個響亮的外號——“千斤之家”，老闆一家四口全都高高胖胖，可可愛愛，加起差不多有千斤之重，絕對配得上這個稱號！

小店開了有十幾年了，環境很懷舊，但服務卻是非常熱情，第一次去的人也不用發愁怎麼點，老闆會給你推薦，不會讓你多點。點鍋底會送一些青菜和粉絲，hin是實惠~

他們家辣度可以選擇，不能吃辣的寶寶們還可以選擇鴛鴦鍋，鍋底本身就很有味，等到火一開，香氣自然也跟著飄出來，大冬天裡吃上這一口真的特別幸福！

他家最好吃的就是這盤涮肚，一定要點！又大又厚的毛肚，一口下去口感賊紮實，而且毛肚又鮮又嫩，軟嫩勁道特別過癮！

一定要配上他家的秘製醬料！舀一勺這個醬料配點麻醬，還要記得加一勺醋，兩面那麼一蘸，簡直是涮毛肚的靈魂所在！

他家的特色肚，可以直接吃的牛肚，不用燙，厚厚的非常有口感！蘸蒜泥吃是最好的搭配！

護心肉是鰻鰻要極力推薦的！肉肉提前燉的特別爛乎，吃起來嫩嫩的hin入味，而且都切成了大塊，一口下去滿嘴都是肉香啊，絕遼~

辣拌肚，這個真的驚豔到了，妥妥的C位出道！牛肚經過短暫的燙熟，既保留了原有的彈性，又十分筋道爽口，再加上獨家秘製配方、糖和辣椒提味，吃一口，哇~太鮮嫩了！

涮菜也必須安排上，毛肚，黃瓜，霜降牛肉……都是小盤，價格也很實惠~涮黃瓜簡直就是火鍋裡的清流，尤其是涮的脆脆的撈進嘴裡，十分清爽解膩啊有沒有！

皮凍和餃子都是他家奶奶自己做的，皮凍晶瑩剔透，QQ彈彈，奶奶更是拍著胸脯表示絕對沒有新增劑！

餃子小小的，一口一個，能吃出家裡的味道~這家小小的涮肚店，不經意間已經火了十多年，每次去味道依然是那麼好，好到讓人懷疑歲月在這裡動過什麼手腳，希望以後再多的十年，還能吃到這樣的味道啊~

美食座標：政廉街與文化路交叉口西行150米

#今日話題#

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文|鰻魚圖|幽子 美編|大嘴兒

今天也是可可愛愛的鰻鰻鰻魚呀~