大家好我是小小，今天給大家做一道好看又好吃的花捲。

即可以當早餐，又可以當主食吃。

先來和兩個麵糰

白麵團

適量普通麵粉

加兩勺白糖

適量乾酵母粉

分成倒入溫水

用筷子攪拌成雪花狀

下手揉成光滑麵糰

蓋上保鮮膜

醒發至兩倍大

紅糖麵糰

取一干淨碗

加兩大勺紅糖

加入適量酵母菌

溫水分次倒入

攪拌至紅糖完全融化

準備和之前

一樣多的麵粉

分次倒入紅糖水

攪拌成面絮狀

用手揉成光滑麵糰

蓋上保鮮膜

同樣醒發至兩倍大

面板上撒適量乾粉

用手抹均勻

放入醒好的白麵團

反覆揉壓光滑

揉成長條狀

用手壓扁

擀麵杖擀成長方形面塊

紅糖麵糰也加入適量乾粉

再次揉成光滑麵糰

將紅糖麵糰

放在白麵片上面

用手壓扁

再用擀麵杖

擀成和白麵塊

一樣大小

從麵皮的一邊

開始往另一半卷

一邊卷一邊按壓緊實

卷好的大面條

分切成大小均勻的

小面劑子

切口向下

用手搓成圓形

底面抹一點乾麵粉

防止貼上

依次放入

涼水蒸籠裡

蓋上鍋蓋

開大火蒸十五分鐘

關火燜五分鐘

雙色花捲就好了

即好看又好吃

喜歡的朋友們趕快都收試一下吧！

百變小麵糰每天分享好吃的家常美食，歡迎喜歡美食的朋友關注！謝謝！