只需擀一片面,就可以做成的玫瑰花饅頭
2022-01-09由 遐邇微笑 發表于 美食
儀式感很重要嗎?當然,很重要!!!它猶如平淡生活裡的調味劑,讓每一個日子都被精心裝飾,不刻意,不矯情,不虛假,讓人內心回味甘甜。親手做一束玫瑰花,為平淡的生活錦上添花!
原料:麵粉300克,水150克,油3克,糖12克,酵母粉3克,仙人掌果粉5克
1,把所有食材混合,揉成光滑適當的麵糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。
2,分成8個均等的小劑子,蓋上保鮮膜。
3,取一個面劑,搓成長條。
4,擀開擀長,切兩刀分成三片長條,頂端不要斷開。
5,像編辮子一樣編起來。
6,從上至下捲起來。
7,把尾端壓在底部。玫瑰花生坯就做好了。比起把幾個面片疊在一起的做法要簡單,又好看。
8,依次做好,放入美遇蒸烤箱,按選單46發酵模式,發酵至2倍大。
9。選擇純蒸模式,100度蒸18分鐘。
顏值不是一般的高哇!趕緊拿起手機擺盤拍照,在特別的日子端上桌,一定會為餐桌營造一種心照不宣的浪漫氛圍,柔軟香甜的饅頭也可以作為寶寶輔食。
小貼士:
1。麵糰一定要揉光滑,不光滑的話可以揉好後蓋保鮮膜醒發十分鐘再繼續揉。
2。玫瑰花做好後,不用從中間切開,直接把卷好的尾部壓在底端就可以了。