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尋味南京:南京這家美食店裡有很多起舞的少女,但我卻愛上它家的黑糖豆花

2021-10-16由 寧資訊 發表于 美食

這是一家主打雲南口味店,在南京開了很多家連鎖,今天來探店的是河西金鷹這家雲海餚雲南菜,相信有很多人都吃過。

尋味南京:南京這家美食店裡有很多起舞的少女,但我卻愛上它家的黑糖豆花

環境很不錯,掛滿廖紙燈的裝飾, 群燈的矩陣充滿了樸素而又浪漫的意境。 牆壁上雲南人民畫像很質樸, 還有“翩翩起舞”的鏤空隔欄。

尋味南京:南京這家美食店裡有很多起舞的少女,但我卻愛上它家的黑糖豆花

厚重且有云南味道的餐具,也是讓人感覺來到了當地。

黑松露牛肝菌燉牛蛙

單價不便宜, 但是有著黑色鑽石食材之稱的黑松露撒在上面, 黑松露菌的味道果然好獨特。 切片的牛肝菌很鮮美,牛蛙個頭也很大,雖然有著辣椒的搭配, 但是還是比較清淡的。

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一鍋看起來還是很實在的,牛蛙很入味,帶滷汁,很棒。 至於黑松露的味道嘛,還需要自己品嚐。

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版納野果酸湯魚

在雲南特色菜汽鍋雞和和酸湯魚中,酸辣愛好者果斷選擇酸湯魚, 酸湯魚還是比較偏酸不辣的,有著淡淡的檸檬香味,鍋底鋪墊的筍乾,沒有刺的魚超級棒了,就是分量有點少了。

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魚應該是選的是巴沙魚之類嫩魚,沒有刺,連孩子也可以吃。

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雞絲涼米線

也是它家必點,米線滑嫩,有著不厚膩的芝麻醬打底,好吃。 只是第一道就上來,吃的有點撐了。

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黑糖豆花

一直覺得豆花好吃,有著濃郁的豆味,配上黑糖好搭。比南洋豆花更醇厚。

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特寫,Duang~Duang~的好Q啊。

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老奶洋芋

老奶洋芋就是土豆泥,有奶香味,加點蔥,還是可以的,中式甜點呢。

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