每到過年，我們也是操足了心，想讓大家吃得好、吃了不囤肉，還要吃得開心，有些毅力不減的小夥伴，就連在過年期間也在穩穩地執行著減脂計劃。

於是今年，我們打算“反向操作”一把，畢竟這個年來得太不容易，希望你們能吃得幸福，沒有繁忙的工作，剛好能空下來，用零食解解饞。

那麼跟著我“雲吃遍”各個地方的特色小吃吧。希望一些小夥伴看到，思鄉之苦也變成甜的～

北京小吃“艾窩窩”

它的來歷可不小，傳說當年乾隆親自下旨，招人給香妃做艾窩窩。

艾窩窩看上去色澤雪白如霜，按上去表皮質地粘軟，而最講究的地方是餡料，不僅有一股香甜味，還有脆脆的口感，吃起來特別有嚼頭。餡兒是白糖碾碎的，或者是芝麻仁、核桃仁炒香後混合白糖做成的。

春捲

也是大家熟悉的小吃，又稱春餅、春盤，而且不同地方有不同的做法。

在江浙地區，春捲會用麵皮包上青菜、薺菜、肉或豆沙等餡兒，下鍋油炸至金黃。而且細細的脆脆的，外酥裡鮮，別提有多美了。

而廣式春捲則會用蝦作為主要的餡料，加上切絲木耳等，形狀呈扁形，而且皮更薄，酥脆感也就更加爆棚。

驢打滾

糯米麵團裹著深顏色的豆麵，因為黃豆麵的顏色和驢打滾揚起的黃土很像，才得了驢打滾這麼個名字。驢打滾是滿族人的一種傳統小吃，本名“豆麵糕”，滿族人喜愛黏食，認為黏食耐餓，所以常食，後來清軍入關，定都北京，驢打滾才成為北京的流行小吃。

老北京糖耳朵

又稱蜜麻花，是北京小吃中常見名品，因為像人的耳朵得名。它是用小麥粉油炸再粘糖漿製成，有時糖漿裡也加一些檸檬汁和玫瑰水。外層結晶糖殼，吃起來非常有嚼勁。

蜜三刀

起源於江蘇徐州，具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。蜜是飴糖，是由大麥等糧食經發酵糖化而成，又被稱為“蜜食”。

釀皮

碳水愛好者的摯愛，流行於中國西北地區，綿軟潤滑、酸辣可口、爽口開胃。釀皮是用麵粉漿汁蒸出來的麵皮。米香再搭配著調味料和小菜，很容易就清盤～

湯包

它和小籠包的區別在於，湯包比小籠包稍大，皮兒更厚，而且更注重湯的味道，有些湯包還可以用吸管來吸裡面的湯汁，感覺是“大籠包“沒錯了。

這些零食之所以能口口勾魂，是因為它們完全滿足了美味是“試金石“：高糖+高脂=美味，是妥妥的高熱量食物。

至於糾結吃還是不吃，其實既然已經過節了，那麼開心至上，少吃一點控制好份量就行。畢竟嚴格說來，像春捲、蜜三刀、糖耳朵、驢打滾、艾窩窩這些小吃，每天都基本不能超過25g（一口就沒了……

下面這張表格送給那些“熱量控”的小夥伴做參考，表格裡的資料代表相同重量下各類小吃的熱量。最後也提醒大家，趁快遞沒停，趕緊下單，一解鄉愁，這才是幸福的味道啊。