食物是土地的密碼，不同的風土條件會誕生獨特的滋味，記住了這種滋味，你便對這個地方有了牽念。

廣東韶關，山川秀美，生態無限。韶關人均擁有土地資源、森林資源、礦產資源居全省地級以上市第一位，被譽為華南生物基因庫。擁有“嶺南名郡”、“國家園林城市”等稱號。

而我，正是來自這座美麗的小城，由當地山泉水和優質麵粉製作而成，天然原材料，不新增，保留自然真滋味，天然晾曬，只需品嚐一次，就會鍾愛一生。

原料簡單，要做好卻最難，必須得由幾十年制面經驗的師傅純手工把握，這是機器無法比擬的。

0防腐劑、0漂白劑、0色素、低鹽低鈉，口感甩機器製作面好幾條街，這些都是我的特色。

擀麵的力度，決定著麵條最後的質地。而我的生成則全程由人工擀壓，比之機器造面，更講究健康，蛋白質是麵條品質的靈魂，我還有一個區別於傳統麵餅的長處，就是蛋白含量達到12。8%，保留小麥的營養成分，彈性和韌性更足。15分鐘都煮不爛，韌勁十足，方便大家不用掐表跑廚房，怎麼煮都是根根分離，不糊不爛，讓我成為廣東面食中不可多得的選擇。

我不僅含有豐富的澱粉，還有糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等，易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

豐富的碳水化合物，能夠刺激人的思維活動，也是維持重體力勞動後身體所必需的苷糖的方法。如此我便成了大家心中的所愛。

一碗小小的麵條豐富著我們的百年飲食文化。它是一種“美味粘合劑”，內有不同尋常的意義。麵條記錄著人類幾千年的歷史，它在不同地域間傳遞文化，連線起全世界。

麵欲創立於2020年，旨在讓消費者在家煮出好吃地道的廣式撈麵，品嚐到廣府炸醬麵、醬香牛肉麵、豬肚雞湯麵&香菇撈麵、清湯牛腩面&鮮辣XO醬撈麵、芸豆花生雞腳湯麵等美味特色的面類美食。同時針對工作忙碌，但對生活品質有追求的年輕人。從外觀上看，包裝精美高階，以繪製了廣府文化的方形紙盒包裝；從內裡來看，遵循“所見即所得”，面、香菇、牛肉、雜醬、韭黃、美人椒等配料一應俱全。